ふろふき大根 野菜あんかけのせ
１月５日の夕飯です
材料：大根・白菜・人参・ねぎ・しめじ・だし汁・醤油・塩・ごま油
ふろふき大根 野菜あんかけのせ
ごぼう・たけのこ・ささみのガーリック醤油炒め
材料：ごぼう・たけのこの水煮・ささみ・白菜・かまぼこ（切れ端）・にんにく・醤油・油
お正月ボケは怖いですね・・・。
夕飯を作ったのはいいんですが、手際は悪いし時間はかかるし
の～～んびり過ごしていたからなのか、
何をどうしていいのか、台所で「？？？」状態になってました。。
早く、今までのペースを取り戻さないとっ
今日は、使いきりたい食材ばかり使っての夕飯です。
ふろふき大根 野菜あんかけのせは、以前も作りましたね～。
この料理は彼にも好評だし、どの野菜を使ってもいいので便利なメニューです
ごぼう・たけのこ・ささみのガーリック醤油炒めは、まーかさんのブログから
お正月用に買ったごぼうが残っていて、どう料理しようか迷っていたので助かりました～。
私、ごぼうってちょっと苦手で、きんぴらも実はあんまり食べないんです。。
でも、この炒め物は美味しかった～
こんな風に炒め物の中に入れるっていう発想もなかったから、新しい発見でした
彼も、「美味しい～！」っていっぱい（というかほとんど)食べてました
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*＾－＾*)
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