カラフルリゾット
１２月２２日のお昼ご飯
カラフルリゾット
材料：米・人参・玉ねぎ・ピーマン・しめじ・舞茸・牛乳・コンソメ・塩・こしょう
参考にしたレシピ：メカジキのにんじん豆乳リゾット風 ｂｙ Ｍａｎａｍｉさん
今日は久しぶりにたっぷり寝ました。
リゾットは朝・昼兼用ご飯です～。
人参と使いきりたい牛乳があるのを見て、Ｍａｎａｍｉさんのリゾットを参考に作ってみることに
人参でオレンジ色を出しているのがいいなぁって思っていたんです
人参は１／２本をすりおろして、最後にすりおろしにくくなった小さな人参は、
小さく切って入れることにしました。
ピーマンは乱切り・玉ねぎはざく切りに。
残念ながらメカジキはなかったので、この際だから野菜だけで作ろう！ってことで、
しめじ・舞茸も入れて旨味を出しました。
今日も「美味しい」って食べてくれましたよ
人参でオレンジ色を出すのはいいですね～
他の料理にも使えそうです
そうそう、今回は豆乳じゃなくて牛乳で作ったので
また今度豆乳でも作ってみたいな～なんて思っていたんですね。
でも、彼に聞いたら豆乳はあんまり好きじゃないそうで。。
１人ご飯の時に、豆乳で作ってみます
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仲良くリゾット満喫してますね～☆
きっと彼氏さんは、berryさんにゾッコンだと思います。
もう長いんですか？ ラブラブですかぁ＾＾
まーかさんへ
リゾット、気に入ってしまったみたいです～。
ゾッコン・・・なんですかねぇ？(∩｡∩;)ゞ
もう３年半ちょっとの付き合いになるんですよ～。
同棲は４ヶ月くらいです。
飽きっぽい私が、よくここまで続いてるなぁって
自分でも不思議になります(笑)
いつか、まーかさんのお家みたいな家庭を
築けるようになったらいいなって思ってます＾＾
わぁ！！！
またまた作ってくれたんですね！
嬉しい☆☆☆
てか、私のより、断然おいしそう・・・
舞茸など入っておいしそうだわぁ～
お互いどんどんアレンジしていきまっしょ～～～
Ｍａｎａｍｉさんへ
はい、また作っちゃいました～★
人参をすりおろすって、本当にいい！
新しい作り方を知れてよかったです～＾＾
これからも、Ｍａｎａｍｉさんのレシピを参考に
色々作っていきますね～♪
にんじんすりおろしたのは、実はミキサーがない代わりだったんです！
彼の家に転がり込んでいるから調理器具がほんとなくて・・・
豆乳や牛乳と炒めた人参をミキサーにかけるときれいなオレンジになりますよ！
以前ひらめいて、にんじんの他にもブロッコリーで緑色のソース作ったこともありました♪（ブロッコリーは炒めるよりコンソメで茹でたほうが苦味がなくていいです）
でも、ミキサー使うより洗い物少なくて済むし、すりおろすのもいいですよね？！
Ｍａｎａｍｉさんへ
色々やっているんですね～。すごいなぁ。。
ブロッコリーで緑色のソースっていうのもビックリです！
コンソメで茹でるんですね～☆
我が家もミキサーがないんですよ～。
何度も買おうか悩んで、結局買わないまま・・・。
すりおろしでも、というより、すりおろしがいいですよ！(笑)
あるもので作るのが大切ですよね＾＾