ふろふき大根 野菜あんのせ・里芋の煮物
１２月１４日の夕飯
ふろふき大根 野菜あんのせ
材料：大根・白菜・玉ねぎ・ピーマン・エリンギ・鶏胸肉・だし汁・塩・醤油
酒・水溶片栗粉
里芋の煮物
材料：里芋・だし汁･砂糖・みりん・醤油
野菜サラダ
材料：大根・人参・水菜・ラディッシュ・コブサラダドレッシング
ネギとじゃがいもの味噌汁・ご飯
野菜室に、大根が眠っていたのを発見して、大根を使った料理を考えました。
大根を茹でてお皿にうつしたら、野菜のあんかけを作って上にかけました
あんは、だし汁と塩をメインに味付けしてあります。
醤油はほんの少ししか入ってないので、サッパリした味でした
塩味のお鍋とかね、今ありますからね～。
あんかけもアリでしたよ
あんはたっぷり作ったので、ご飯にかけて食べちゃいました
クリスマスに～と買ったサンタと雪ダルマの置物。 今、かなりのお気に入りです～
クリスマスまで、料理の写真のどこかに出没します（笑）
コメント(2)
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*＾－＾*)
「彼と私のふたりごはん。」はリンクフリーです。 一言頂けると、こちらからも遊びに行きます☆
「ご飯に合う！花椒のおかず冷奴」がハウス食品さんのスパイスレシピカードになりました(2008.10)
「カレーピラフのオムライス」をレシピブログの「今日のイチオシブログ！」で紹介して頂きました(2009.1.5)
「野菜たっぷり！タコライス」をスパイスブログの「スパイスレシピ検索ページ」に掲載して頂いています(2010.2)
へー。 ふろふきにあんかけのせ！！！
美味しそう＾＾
berryさんの、創作は凄いですね～
料理本とか、、本当に～売れそう☆
まーかさんへ
大根が残っていたことを忘れていたので、慌てましたよー。
必死にメニューを考えました～。
最初は大根ステーキにのせようかと思ったんですよね。
でも、焼くのが面倒になって(笑)
料理本なんて・・・そんなに凄くないですよ(> でも、そういうふうに言って頂けるのは嬉しいです～。
ありがとうございます★
私は、まーかさんの品数の多さにいつもビックリですよ！