手作りギョーザ・辛味噌はるさめスープ

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1_3_hana-ani03 12月13日の夕飯

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2_2_wing006 手作りギョーザ

     材料:鶏胸肉・キャベツ・ネギ・しょうが・にんにく・卵・ごま油・餃子の皮

 

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2_2_wing006 もやしとラディッシュのポキ

     材料:もやし・ラディッシュ・ごま油・塩・醤油

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2_2_wing006 辛味噌はるさめスープ

     材料:はるさめ・白菜・もやし・ネギ・エリンギ・鶏皮・にんにく・豆板醤・味噌・

             鶏ガラスープ・塩・こしょう・ごま油

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今日は手作りギョーザです。

ギョーザは、キムチ鍋で鶏団子を作った時に一緒に作って冷凍しておきました1_1_aicon_bbs01

こうしておけば、焼くだけで簡単。

でも、手作りだから手抜きではないし~3_onpu08

 

野菜補給の為に、もやしとラディッシュのポキも。

さっぱりしているので、口直しにちょうど良い3_heart-ani01

 

はるさめスープは、エリンギと鶏皮をみじん切りにして、

ごま油・にんにく・豆板醤で炒めて、お肉のようにしてみました。

そこに野菜や調味料を入れてスープにしたら、

味噌ラーメンみたいな味でした~1_1_aicon_bbs02

 

どれもすぐにできて、楽チンご飯でした3_onpu10

コメント(2)

Manami :

餃子だいすき~~!

berryさんはいつも栄養バランスを考えて
たくさんのメニューを作っていて、ほんと尊敬します。

私なんて、時間ないからって、一品しか作らないし・・・
いかにその一品にいろんな食材を盛り込むかって感じ(笑)

見習いたいなと思いつつ、出来ないです。。

berry :

Manamiさんへ

そんなことないです~(> お仕事も忙しいのに、1品で栄養を考えて作れる
Manamiさんこそすごいですよ!
彩りも良くて、いつも美味しそう★

彼、夕飯の後お菓子を食べることがあって。
足りないのかな~?で品数が増えていったんですよ~。
でも、お菓子は別腹みたいで結局食べてるんですよね(笑)




Author:yuki

2009年10月4月挙式。10月10日に入籍しました。
現在、旦那さまと2人暮らし中です。

お料理もお菓子作りもパン作りも大好き!
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。

コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*^-^*)

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このページは、が2007年12月13日 22:20に書いたブログ記事です。

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