手作りギョーザ・辛味噌はるさめスープ

 １２月１３日の夕飯

 手作りギョーザ

     材料：鶏胸肉・キャベツ・ネギ・しょうが・にんにく・卵・ごま油・餃子の皮

 もやしとラディッシュのポキ

     材料：もやし・ラディッシュ・ごま油・塩・醤油

 辛味噌はるさめスープ

     材料：はるさめ・白菜・もやし・ネギ・エリンギ・鶏皮・にんにく・豆板醤・味噌・

             鶏ガラスープ・塩・こしょう・ごま油

今日は手作りギョーザです。

ギョーザは、キムチ鍋で鶏団子を作った時に一緒に作って冷凍しておきました

こうしておけば、焼くだけで簡単。

でも、手作りだから手抜きではないし～

野菜補給の為に、もやしとラディッシュのポキも。

さっぱりしているので、口直しにちょうど良い

はるさめスープは、エリンギと鶏皮をみじん切りにして、

ごま油・にんにく・豆板醤で炒めて、お肉のようにしてみました。

そこに野菜や調味料を入れてスープにしたら、

味噌ラーメンみたいな味でした～

どれもすぐにできて、楽チンご飯でした