キムチ鍋・トック

 １１月１９日の夕飯

 キムチ鍋

     材料：白菜キムチ・白菜・しめじ・まいたけ・もやし・ニラ・鶏がらスープ

     鶏団子：鶏胸肉・キャベツ・ネギ・しょうが・にんにく・卵・ごま油

     トッキ：白玉もち粉・塩・ぬるま湯

今日の朝、外を見たら、車の上に雪が積もってました！

雪もまだ降っていたし、足のつま先から寒さが・・・

そんな日の夕飯はキムチ鍋ですね～

お鍋の後はおじやにしようか、うどんにしようか悩んだんですが、

白玉もち粉があったので、見よう見まねで韓国のお餅トッキを作ってみました。

分量通り材料を混ぜて、円柱状に形を作ったらお湯で茹でておきます。

食べる前にお鍋に入れて、ちょっと煮れば出来上がり

モッチモチで好評でした～

これだけでお腹がいっぱい。ご飯はいりませんでしたよ～。

鶏団子は、卵を入れたらタネがゆるくなっちゃって、

急遽餃子の皮で包みました

お鍋には少しだけ入れて、残りのタネにはニラを追加して餃子を作りおき

餃子は冷凍したので、いつか夕飯に登場しま～す