ロール白菜・根菜のステーキ
１１月２８日の夕飯
ロール白菜
材料：白菜・豚ひき肉・ねぎ・ヤーコン・人参・コンソメ・塩・こしょう・ごま油
根菜のステーキ
材料：大根・里芋・ヤーコン・にんにく・マーガリン・塩・こしょう・醤油
今日は、私の大好きなロールキャベツを白菜で作ってみました
白菜の芯の部分は取り除いて、１部分はスープの具材に。
残りはサイコロ状に。
ヤーコンもサイコロ状にして、お肉のタネに加えました。
スープが染みて、食べるとじゅわっと旨味が・・・
根菜のステーキは、お肉を焼く時と同じように根菜を味付けしましたよ
大根と里芋は、あらかじめ下湯でをしてあるので、
焼き目を付けて、味付けをすれば出来上がり。
大根とヤーコンは、甘みが出て美味しかったです
里芋はホクホクしていて、味はフライドポテトみたいでした。
今日の夕飯は、彼から「素晴らしい」の一言を頂きました
かなりお気に召したみたいで。
そう言ってもらえると、また頑張ろう！って思えます
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
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