コロッケ ２種類のソース添え・ココナッツ食パン

 １１月１５日の夕飯

 コロッケ ２種類のソース添え

     コロッケの材料：じゃがいも・鶏胸肉・玉ねぎ・・キャベツの芯・塩・こしょう・パルメザンチーズ

     ホワイトソース：ピーマン・玉ねぎ・しめじ・マーガリン・牛乳・薄力粉・塩・こしょう

       トマトソース：ピーマン・玉ねぎ・しめじ・ケチャップ・砂糖・塩・こしょう

 ココナッツ食パン

     材料：強力粉・砂糖・マーガリン・塩・スキムミルク・ドライイースト・ココナッツ

 マカロニサラダ

     材料：マカロニ・魚肉ソーセージ・キャベツ・マヨネーズ・塩・こしょう

今日は、初めての揚げ物です！

部屋が狭いので、油のにおいが残るかなとか油の後処理が大変そうとか、

上手く出来るかな(これが一番の原因)とかで、作るのをためらっていたんです～。

でも、料理のレパートリーを増やす為に挑戦してみました

後処理を減らす為、フライパンに油を少し。

揚げている間、ものすごく真剣でした（笑）

無事、コロッケを揚げることができましたよ～。ホッとしました・・・。

ソースは、ピーマン・玉ねぎ・しめじを炒めた後、

トマトソースとホワイトソースにわけて作りました。

魚のムニエルに使うソースだけど、コロッケでもおいしいかなぁと

私は、中濃ソースよりもこっちの方が好みでした

パンも、今まで彼に作って貰っていましたが、

初めてホームベーカリーで作ってみましたよ～

上手にできましたぁ

焼きあがりはこんな感じ。

試しに家にあったココナッツも入れてみたら、

ココナッツの食感と甘みが出て美味しかったです