鶏肉とキャベツの蒸し焼き・ふろふき大根
１１月１４日の夕飯
鶏肉とキャベツの蒸し焼き 中国風たれ
材料：鶏肉(２枚)・キャベツ(１/２個)・酒（１/４カップ）・塩・こしょう・白ゴマ
タレ：しょうがのすりおろし(１かけ分)・ごま油・酢（各大さじ１）・醤油（大さじ２）
ふろふき大根
材料：大根・昆布・だしの素
タレ：味噌・みりん・砂糖・だし汁
卵焼き（砂糖入り）・玉ねぎとワカメの味噌汁・ごはん
今日はボリュームたっぷりのご飯になりました。
「鶏肉とキャベツの蒸し焼き 中国風たれ」はコウケンテツさんのレシピです
８等分に切ったキャベツを鍋に入れて、その上に塩・こしょうをした鶏肉
（余分な脂肪を取って筋を切り、４等分にして）をのせます。
お酒をふりかけてフタをして中火にかけ、沸騰したら弱火で１２分。
後はタレと白ゴマをかけて完成です。
これ、美味しかった～！お勧めです
ふろふき大根は多めのだし汁で煮て、
残っただし汁で味噌汁を作りました
大根を面取りした時に出た切れ端（？）も味噌汁の具として使ってますよ～。
こうすれば、使うお鍋を１つ減らせますので
洗い物は１つでも少ない方がいいですからね～
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*＾－＾*)
「彼と私のふたりごはん。」はリンクフリーです。 一言頂けると、こちらからも遊びに行きます☆
「ご飯に合う！花椒のおかず冷奴」がハウス食品さんのスパイスレシピカードになりました(2008.10)
「カレーピラフのオムライス」をレシピブログの「今日のイチオシブログ！」で紹介して頂きました(2009.1.5)
「野菜たっぷり！タコライス」をスパイスブログの「スパイスレシピ検索ページ」に掲載して頂いています(2010.2)
