じゃがいもとネギのチヂミ・そうめんビーフン
１１月３日の夕飯
じゃがいもとネギのチヂミ
材料：じゃがいも・ネギの青い部分・桜海老・薄力粉・片栗粉・卵
タレ：醤油・みりん・酢・ごま油・七味唐辛子
参考にしたレシピ：ジャガイモのお焼き
そうめんビーフン
材料：そうめん・キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・えのき・豚肉・桜海老・
鶏がらスープ・醤油・塩・こしょう
参考にしたレシピ：余った素麺でビーフンもどき？激旨素麺☆ byぴんﾁｬﾝ
今週はどこの天気予報を見ても「紅葉を見るなら今週！」と言っていて、
朝からドライブをしてきました～
ドライブの事は、後ほどブログに載せますね
今日はささっと作れるものということで、
まずはお酒を飲みながらチヂミを食べました。
じゃがいもをすりおろして入れてあるので、モッチモチ
生地自体は薄くても、食べ応えは十分ですよ～。
あるもので作ったので、どうかな～？と思ったのですが、大好評でした
そうめんビーフンも美味しかったです～。
本当にビーフンみたい！
手早く作らないとそうめんがくっついちゃうので、
そこだけ気を付けてくださいね
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*＾－＾*)
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