とろふわ♪オムライスカレー

１０月３１日の夕飯

 とろふわ☆オムライスカレー

     スクランブルエッグ：卵 ４個・生クリーム １８０ｃｃ・マーガリン 少々

     ガーリックライス：ご飯・にんにく・塩・こしょう

     ビーフカレー：市販品２人前

 ピーマンとえのきのナムル

     材料：ピーマン・えのき・塩・こしょう・ごま油・醤油

 モチモチかぼちゃ

     材料：かぼちゃ・マーガリン・砂糖・ホットケーキミックス・薄力粉

以前買っていたビーフカレーの缶詰が１つだけ残っていました。

缶詰は２人前だけど、実際２人で食べるとなると足りないんですよね。

そこで、オムライスのソースとして使ってみました

卵は、テレビで紹介していたふわふわスクランブルエッグを。

卵と生クリームを混ぜて、中火でゆ～～～っくり混ぜて完成

スクランブルエッグだけで食べたら、チーズのような味でした。

カレーと一緒に食べると・・・・・・美味し～い！！

出来合いのカレーだけど、見た目も味も、あっという間に豪華になりますよ

ピーマンとえのきのナムルは、レンジでチンしてあえただけ。

２～３分で出来ちゃったけど、美味しかったです

モチモチかぼちゃは・・・。

本当は、かぼちゃをまるごと使ったプリンを作る予定が失敗して

いや、プリンを作ること自体、初めてだったんですよね。

どうしよう～！ で作ったのがモチモチかぼちゃ。

器になるはずだったかぼちゃをつぶして砂糖やホットケーキミックス等を加えて

オーブンで焼きました。

出来上がったらかぼちゃの皮を付けて、チョコで顔を書いて完成。

なんとかできてよかったぁ。。

食感はモチモチしてて、味もまぁまぁ。

あ、彼には正直に言いましたよ～。

驚いてましたけど、おいしいって食べてくれました

私には焼き菓子の方がむいてるみたいです。