和風マーボー茄子
4月30日の夕飯です。
今日は、かなーり久しぶりにマーボー茄子♡
粉山椒と一味唐がらしの和風スパイスを使った「和風マーボー茄子」です。
これは普通のマーボー茄子よりもサッパリとしていて、お気に入りの1品♪
山椒の香りが良いアクセントになっていて美味しいんです~(人∪`*)
今回は、明日のお弁当用にもしたくて、とろみをしっかり付けました。
2人でレンゲですくって、自分のお茶碗にのせて食べていたけれど、
残り少なくなると、彼はマーボーの中にご飯をぽいっ。
レンゲでよ~く混ぜ合わせて食べてました(*´艸`)
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わー、マーボー茄子♡
唐辛子の千切りがかかっていて、
さらにおいしそうです(^¬^)。
彼が独り占めしたくなる気持ちもわかります♪
それにしてもyukiさんは、いろんなスパイス持ってますね。
しかも使いこなしているのが素晴らしい!
粉山椒はないけど、
私も久々にマーボー茄子をつくってみたくなりました♪
meruco☆さんへ
今回は、彩りに糸唐辛子を入れてみました♪
辛みが更に増して、美味しかったですよー☆
スパイスはですね、
レシピブログさんのモニターで頂いたものが多いんです(*´∇`*)ゞ
気になっていても買う機会の少ないものは
モニターで挑戦するようにしているんです☆
モニターのスパイスも種類が豊富なので、
今まで知らなかったものもあったりして、
楽しいですよ♪
こんにちわぁ~。
マーボー茄子おいしそっ!!!
週末買い物に行けたら、作ってみたいなぁ☆。:+ヾ(*゚∀゚*)ノ+:。☆
↓の中尊寺。
わたしも何度か行ったことあります☆
自然がきれいで、空気がおいしい素敵なところですよね。
学生時代、中尊寺の近くの「義経の蝋人形館?」に行ったことがあったんですけど・・・。
行きましたかぁ?
蝋人形がめっちゃリアルで、
ちょ~怖がり症のわたしには、ちょっとリアルすぎでした(笑)。
だるまこさんへ
こんばんは~☆
マーボー茄子、美味しかったですよー☆
和のスパイスでも作れちゃうので、
気分によって和と中と作り分けてます♪
和でもサッパリとしてるのでお勧めです^^
だるまこさんも中尊寺に行ったことがあるんですね~!
私は今回が初めてでした。本当に素敵な所で☆
ちょっと坂道が辛かったんですが、
来て良かったって思える自然と建物の美しさにうっとりでした(人∪`*)
蝋人形館は、看板を見た時点で怖気づきました(笑)
私も怖がりなんです~。
「おっ!?」って、思ってよーく見ると、
ものすごくリアルなんですもん゚。・(ノд≦。)・。゚