豆もやしと鶏ひき肉の味噌炒め
２月４日の夕飯です。
豆もやしと鶏ひき肉の味噌炒め
材料：豆もやし(２２０ｇ)・鶏ひき肉(１００ｇ)・玉ねぎ(１／４個)・胡椒(少々)・ごま油(少々)
【調味料】：味噌(大さじ１．５)・酒(大さじ１)・みりん(大さじ１／２)・醤油(小さじ１／２)
① 玉ねぎは薄切りにする。【調味料】は混ぜ合わせておく。
② フライパンにごま油を入れて熱し、鶏ひき肉を炒める。
火が通ったら玉ねぎを加えて更に炒める。
③ 玉ねぎが透明になったら豆もやしを入れ、しんなりするまで炒めていく。
【調味料】と胡椒を加えて混ぜ合わせ、水分が無くなるまで炒めたら完成。
昨日のキムチ鍋・・・。
豆もやしを入れることをすっかり忘れていました....ρ(｡ ｡､ )
ということで、今日は豆もやしを使ったメニューを。
鶏ひき肉と一緒に炒めて、味噌で味付け♪
簡単だけど、ご飯との相性抜群の料理が出来ましたよ～☆
豆もやしのシャキシャキ感と、豆の食感で食べ応えがしっかり！
よ～く噛んで食べるので、お腹もいっぱい☆
味噌味でご飯もどんどん進みます♡
今度は、ご飯の上にのせて、丼にして食べちゃおうかなー(*´艸`)
コメント(4)
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*＾－＾*)
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「ご飯に合う！花椒のおかず冷奴」がハウス食品さんのスパイスレシピカードになりました(2008.10)
「カレーピラフのオムライス」をレシピブログの「今日のイチオシブログ！」で紹介して頂きました(2009.1.5)
「野菜たっぷり！タコライス」をスパイスブログの「スパイスレシピ検索ページ」に掲載して頂いています(2010.2)
ご飯がすすみそうなおかずだね！！！
こういうおかず大好き☆
こんにちは～ヽ(^o^)丿
私もこうゆうおかず大好きなんでたまりません～！！
しかも豆もやしってところ、ひき肉が鶏肉ってところもとっても魅力的！！
味噌味ホントご飯にピッタリだし丼にして食べても絶対に美味しよね（*^_^*）
今日もご飯が進むお料理にポチポチ～☆☆
ａｙｕちゃんへ
もう、すっごくご飯が進んだよー☆
白いご飯に合うおかずっていいよねぇ(人∪`*)
みことさんへ
みことさん、こんばんは～☆
ご飯が進むおかず、みことさんも好きなんですね～☆
豆もやしと鶏ひき肉を使っているところも
気に入ってもらえて嬉しいです(人∪`*)
ほんと、丼にするのもお勧めですよー！
ささっと出来ちゃうので、忙しい時にもピッタリです♪
応援ぽちっとありがとうございます☆