キムチ鍋&キムチもじや
2月3日の夕飯です。
野菜たっぷり豚キムチ鍋 by コウケンテツのかんたん HAPPYレシピ
(白菜・ニラ・えのき・玉ねぎ・長ネギ・水餃子で)
キムチもじや
材料:キムチ鍋の残り(1/3くらい)・切り餅(3~4個)・卵(1個)・ごま油(小さじ1弱)
① 切り餅は1cmぐらいのサイコロ状に切る。ボウルに餅とごま油を入れて和える。
② グリルかトースターで餅に焦げ目が付くまで焼いていく。
③ キムチ鍋の残りに卵を溶かし入れ、火にかけて卵に火を通す。
②を加えて完成。
家にある野菜を色々入れて、キムチ鍋です♪
コウケンテツさんのレシピで作りました。
キムチもたっぷり入るし、コチュジャンも入るし、結構辛いかな?と思ったら・・・
玉ねぎの甘さがスープに出ていて、とっても食べやすい☆
辛さ控えめで、食べていくうちにじんわりと身体がポカポカになっていきました(〃^¬^〃)
今日の〆は、ご飯やうどんを使わずに、お餅で~♪
卵も入ったことで、辛さも更に和らいでまろやかな味に仕上がっています。
お餅のモチモチ感に焼き目が付いたカリカリの部分が加わって
食感も楽しめます☆
小さく切ったお餅はすぐに柔らかくなるし、
ごま油で和えているので、焼き目もすぐに付きますよー☆
「キムチもじや」は、彼が命名。
ご飯を入れていないので、「おじや」ではなく「もじや」。
餅の「も」を入れたそうです~。
yukiちゃん、おはよう~●´∪`●
キムチ鍋~♪まだまだ寒いから
キムチ率が高まるねぇ^O^
〆の"もじや"!面白いネーミングだね!
彼センスある~☆
いつもならうどんやご飯を入れちゃう所だけど
お餅を入れるのはナイスアイデア!
わたしも今度キムチ鍋をした〆は
もじやにしま~すっ(≧∇≦)
yukiちゃんハロハロ〜☆
キムチ鍋〜〜〜♪めちゃ美味しそう〜☆
それと「もじや」(爆)ナルホド!
彼おもしろいな〜^田^
これからわたしもそう呼ぼう(笑)
↓お茶漬けめちゃくちゃうれしい!
すっごい綺麗に作ってくれてありがと〜^^
気に入ってもらえたみたいでるんるんだよ〜☆
いつもありがとうねっ☆
aicchiちゃんへ
aicchiちゃん、こんばんは~ヾ(o>∀
キムチって、一度買うと
使い切るのに時間がかかるからね~(> <)
寒いうちに、いっぱい登場させちゃう♪
「もじや」気に入ってくれた~?
面白いでしょ~。
どこからそんなネーミングが生まれるんだろ(笑)
キムチ鍋にお餅も合うから、
よかったら試してみて~☆
うーらさんへ
うーらさん、こんばんは~(≧ω≦*ノ~~
コウケンテツさんのキムチ鍋、
美味しかったです~☆
ダシ汁を使っていなくても、良い味が出るんだって
新しい発見でした♪
「もじや」、うーらさんにも気に入ってもらえて嬉しいです~☆
きっと、彼も喜びます(*´艸`)
お茶漬けも美味しかったです!
美味しいし、お洒落だし、
おもてなし料理の〆にも活躍しそうです☆