大根と鶏肉のさっぱり煮
１月１２日の夕飯です。
鶏手羽元が安かったと、大根が大量にあるのとで
「大根と鶏肉のさっぱり煮」を作りました♪
今回は、昨日の夜に作っておいたので、
大根の中までしっかり味が染みてましたよ～(*´艸`)
煮込み時間を減らして、余熱で大根を柔らかくしたので、
大根の食感は残ったまま。
でも味は染み込んでます♪
味はしっかり染み込んでいて美味しいし、
前の日に作ってあるから夕飯の支度は楽だし、最高ヽ(´▽`)/
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
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