じゃがまる&おでんダシでおじや♪

icon:hana2 1月8日の夕飯です。

じゃがいもも、実家から沢山貰ってきました~。

 

 

 

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じゃがまる(12個分)

材料:じゃがいも(皮を剥いた状態で240~250g)・人参(30g)・お湯(大さじ1)

コンソメ(小さじ1/2)・塩(少々)・胡椒(少々)・薄力粉(適量)

 

① じゃがいもは皮を剥いて一口サイズに切り、レンジにかけて柔らかくする。

人参も粗みじん切りにしたらレンジにかけて柔らかくする。

② ボウルにじゃがいもを入れ、フォークで潰す。

人参・お湯で溶いたコンソメ・塩・胡椒も加えてよく混ぜる。

タネが柔らかい場合は、薄力粉を加えて固さを調節してください。

③ 2~3cmの大きさのボール型にして、薄力粉をうすく付ける。

④ 少量の油で揚げ焼きにする。キツネ色になったら完成。

 

 

 

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今日は、昨日のおでんの残りで夕飯です♪

残ったダシ汁は、ご飯を入れておじやにしましたヽ(´▽`)/

おでんの後におじやって初めて。

「みぃのROOM」のmiiさんおじやにしているのを見て、気になっていたんです☆

 

 

 

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おでんの甘めのダシでおじやにすると、とーっても優しい味になりました♡

彼も「おいしい、おいしい」と言っていて、2人であっという間に完食!

またおでんを作ったらおじやにします♪

 

 

 

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実家から貰ってきたじゃがいもを使って、1品。

柔らかくしたじゃがいもを丸めて、揚げ焼きにしました。

彩りに、細かく切った人参も入れて♪

コンソメも入れてあるので、このまま食べられますよ~☆

これ、12個作ったんですが、美味しくって何個もつまみ食い。

盛り付けの時には、だいぶ少なくなっちゃった(^^;)

とーっても美味しいけれど、タネが柔らか過ぎると揚げ焼きの時に崩れちゃうので、

それだ注意してくださいね^^

 

 

 

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明日は、新年会に参加してきます。

ブログはお休みします~。 

 

 

 

 

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コメント(4)

aicchi :

yukiちゃん、おっはよ~(*^▽^*)

じゃがまる♪ピッコロ♪コーロリー♪
って歌なかったっけ??(笑)
思わず歌っちゃったよ~♪ヾ(。・ω・)人(・ω・。)ノ♪
てかじゃがまる美味しそうっ!
人参が入ってるのも色合いが優しくなっていいね♪
コンソメ(材料には記載されてないみたい><)入りで
そのままパクパク食べたいなぁ~☆
おでんの残りもおじやですごく美味しそう♪
朝からお腹すいてきちゃったぁ~(*´艸`)

新年会いいなぁ~♪
いってらっしゃーいポチ♡

ayu :

あけましておめでとう!!
今年もよろしくね!!!

じゃがまるおいしそう~!ってか
見た目もかわいい☆

今年もおいしそうなお料理楽しみにしてるね~!
新年会楽しんできてね!

yuki :

aicchiちゃんへ

こんばんは~!

じゃがまる♪ピッコロ♪コーロリー♪
って歌、あったー!
・・・って、書いてたら
「じゃじゃまる、ピッコロ、ポロリ」でしょって
彼に突っ込まれちゃった(笑)

わわっ、また書き忘れ(× ×)
ごめん~&教えてくれてありがとうっ!
コンソメの分量も追加したよー☆

おでんのおじやも、ちょっと甘くって美味しかった♪

応援ぽち、ありがとー☆

yuki :

ayuちゃんへ

あけましておめでとう~!
こちらこそ、今年もよろしくね(人∪`*)

じゃがまるね、
コンソメ味のポテトチップスみたいな味なの☆
スナック感覚で食べられるから
おつまみにもいいかも♪

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このページは、が2009年1月 8日 20:42に書いたブログ記事です。

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