里芋のごまゴマ焼き
１１月１５日の夕飯です。
里芋を使った簡単なおかず(おつまみ？)を作りました~♪
里芋のごまゴマ焼き
材料：里芋(４～５個)・白ゴマ(１０ｇ)・黒ゴマ(１０ｇ)・塩(お好みで)
① 里芋はよく洗って皮付きのままレンジでチン。柔らかくなればOK。
ボウルに白ゴマと黒ゴマを入れて混ぜておく。
② 里芋はレンジから出したらすぐに布巾で包みながら皮を剥く。
包丁で半分に切ったらボウルに入れてゴマを全体につける。
③ フライパンで②を焼く。ゴマに焼き色が付いたら完成。
お好みで塩を付けてどうぞ☆
※ ②の工程は、里芋１個の皮を剥いたらすぐにゴマを付けて・・・と
１個ずつ作業するとゴマが付きやすいです。
今日はもお野菜メインの(というか、お野菜だけの)夕飯でーす。
「里芋のごまゴマ焼き」は、とっても簡単なお料理。
チンした里芋にゴマをつけて焼くだけです♪
でも、これが美味しいっ！
一口食べると白ゴマと黒ゴマの香りがふわ～～っと広がります☆
白と黒のゴマを使うことで、それぞれの香りが混ざり合って何ともいえません(人∪`*)
どちらのゴマも使うことをオススメしま～す♪
私はこのまま食べるのが好きですが、塩を付けても美味しいですよ(〃＾￢＾〃)
今回使ったお皿は、木曜日に買ってきたものです♪
ちょっと深みがあって、取っ手付きのパスタ皿。
オーブン対応と書いてあったので、使い道が沢山ありそうです～(*´艸`)
「こんがり白菜の胡麻味噌ステーキ」はリピです～。
今回、練りゴマの代わりにごまゴマ焼きで余ったゴマを入れてみました。
前回は白菜が１５０ｇしかなくって、１人前しか作れなかったけれど、今日は２人前ですヽ(´▽`)/
ん～～～、満足♡
彼はこのタレが気に入っていて、白菜にしっかりタレをつけて食べてました☆
コメント(3)
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*＾－＾*)
「彼と私のふたりごはん。」はリンクフリーです。 一言頂けると、こちらからも遊びに行きます☆
「ご飯に合う！花椒のおかず冷奴」がハウス食品さんのスパイスレシピカードになりました(2008.10)
「カレーピラフのオムライス」をレシピブログの「今日のイチオシブログ！」で紹介して頂きました(2009.1.5)
「野菜たっぷり！タコライス」をスパイスブログの「スパイスレシピ検索ページ」に掲載して頂いています(2010.2)
yukiちゃん、こんばんはー☆
里芋のごまゴマ焼き凄く美味しそう〜(*人´∀｀*)
材料もシンプルだし作りやすそうだ♪
新しいお皿も素敵っ！！
これからの冬にピッタリなイメージ♪
色々使い道がありそうだねっo(^-^)o
～追記～
昨日寝ながら打ってたから
中途半端なコメントになってたよぉ～(笑)
うーらさんのも丸ごとボリュームがあって美味しそう☆
またゴマ味噌って言う所がそそるよね～(ﾉ∀｀*)
あ、yukiちゃんのお肉に見える油揚げのすき焼き作ったよ～！
だけどお肉に見えなかったのー(笑)
最後に油揚げだけ少し煮たんだけどダメだった＞＜
また挑戦してみるね♪
応援＆ありがとポチ☆★
ａｉｃｃｈｉちゃんへ
里芋のごまゴマ焼き、美味しかったよー☆
ごまの香りが最高ヽ(´▽`)/
このお皿、いいでしょー？？
安くなっていたから、思わず買っちゃった！
これからの季節は特に使えそうだよ～☆
うーらさんの白菜のステーキもね、美味しいんだぁ(人∪`*)
きっと、ａｉｃｃｈｉちゃんも好きだと思う～♪
すき焼き風、作ってくれたんだね～！
ありがとー☆
この後、見に行くよぉ☆☆