野菜ごはん
８月２６日の夕飯です
今日はブロ友さんのレシピで夕ご飯です♪
丸なすの味噌田楽
材料：丸なす(１個)・味噌(大さじ１と１／２)・みりん(大さじ１／２)
酒(大さじ１／２)・砂糖(小さじ１)・サラダ油(少々)
① なすは１ｃｍ程の厚さの輪切りにする。
② フライパンにサラダ油を入れて熱し、弱めの中火でなすを焼く。
両面に焼き目がついくまで焼いていく。
③ 耐熱容器に調味料を入れて混ぜ、レンジで１分加熱する。
④ なすに③を塗って完成。
昨日は一日頭が痛くって、夕飯は外で食べちゃいました～。
今日は頭痛もなくて体調もバッチリ☆
夕飯は、ブロ友さんのレシピを参考に作りました。
うーらさんの「きゅうりと豆腐の塩ガーリックあんかけ」は、丼にして頂きました♪
シンプルな味付けで美味しかった～(*´艸`)
豆腐がとろっとしていて、あんかけのとろみと一緒に、どんどんご飯が食べられちゃう☆
キュウリは食感が残っていたので、食感を楽しむこともできましたよ～。
ａｉｃｃｈｉちゃんの「かぼちゃのマヨ焼き 」は、
カボチャの味も楽しめて、おつまみにもなって、しかも簡単ヽ(´▽`)/
ホクホクしたカボチャにマヨネーズとブラックペッパーが合う～！
カボチャは小さめに切ったので、口の中に１つポンっと入れて、味わいました～♪
コンロも使わないし、あと１品って時にも便利です☆
丸なすの味噌田楽も、実がしっかりしてるので食べ応えもあって美味しかったです～。
砂糖は控えめにしているので、甘い方が好きな方は砂糖をプラスしてくださいね☆
丸なすも残り１個。
最後の１個は何に使おうかなっ♪
旅行の日までもう少し。彼は毎日調べ物をしてくれてます。
私は・・・・・・ははは(ι゜ー゜))
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yukiさん、こんばんはー。
お久しぶりですー。
わあ。
うち、こういう丼もの大好きなんです～。
きゅうりとお豆腐、そしてガーリックなんて夏にさっぱりと食べられそう＾＾
彼さんと旅行へ行くとは楽しみですね＾＾
お久しぶりです～♪
コメントありがとうございます♪
一回目のコメントのとき、ＰＣオンにしてなくて
しばらくほったらかしになっちゃったみたいで
ゴメンナサイ・・・。
過去の記事読ませてもらいました。
どれも美味しそうで・・・・。
デリバリーできないかしら・・・？(エヘヘへ)
そうそう。ナスの味噌田楽美味しそうですね！！
私、ナス大好きで、しかも味噌ベースの味付も大好きだから
これはいいな～っ！！と思いましたよ・・・。
今はナスが安いから、ナスベースに色々なお料理を作れるので
楽しいんですよ～♪
yukiちゃんこんにちは～♪
作ってくれてありがとぉ～（●´∪｀●）
簡単楽チンでうまうまだったでしょ♪笑
他の方のアイデア料理は素晴らしいです～！
きゅうりと豆腐の塩ガーリックあんかけ･･･！？
何々！？どんな味なのぉ～！
豆腐を使ってる所がすごくそそられた(*´艸`)
レシピ見に行ってみるね☆
桜餅さんへ
桜餅さん、こんばんは～☆
丼ものって、コッテリしているイメージが強いですけど、
こういう丼ならいいですよね～♪
カロリーを気にしなくていいですし(笑)
具がキュウリと豆腐なので、
サッパリと食べられて美味しかったですよー(*´艸`)
旅行にほしい物も買い足したりして、
だんだんと実感が沸いてきてます☆
初の海外旅行なので、楽しみです～♪
rai-xxさんへ
お久しぶりでーす☆
いえいえ～！夏休み中は忙しさも倍になりますもん、
気にしないでください♪
私も、色んなブロ友さんのところに行くと、
デリバリーしてほしくなります～。
rai-xxさんのチーズケーキも、美味しそうだったなぁ・・・☆(笑)
rai-xxさんも、ナスが好きなんですね～！
私もですヽ(´▽`)/
今の時期は、これでもか～！っていう位に使ってますよー♪
この田楽、簡単に出来ちゃうのでオススメです☆
ａｉｃｃｈｉちゃんへ
ａｉｃｃｈｉちゃん、こんばんは～☆
うんうん、簡単楽チンで、うまうまだったよ～(*´艸`)
マヨとブラックペッパーがいい仕事してるねぇ♪
「きゅうりと豆腐の塩ガーリックあんかけ」、
おダシの味がほんのりで、
あとは塩とガーリックの風味がして
シンプルさが良かったよー☆
豆腐がとろん♡としてね～、美味しかった(〃＾￢＾〃)
ぜひ見に行ってみて～☆
美味しそうなオーガニックレシピばかりだよ♪