パリパリご飯のお焼き＆トロトロ屋台茄子

 ８月１９日の夕飯です。

最近見るCMのご飯が美味しそうだったので、自分で作ってみました～♪

 パリパリご飯のお焼き

材料：米(１カップ)・豚肉(２０～３０ｇ)・ネギ(１／２本)・卵(１個)・小麦粉(大さじ１)

中華だしの素(小さじ１／２)・塩(ひとつまみ)・酒(大さじ１)・ごま油(少々)

タレ：醤油(小さじ１と１／２)・ごま油(小さじ１)・酢(小さじ１／２)

① お米は少し水を少なめにして炊いておく。豚肉は細かく切り、ネギはみじん切りにする。

タレは混ぜ合わせておく。

② ボウルに卵・中華だしの素・酒・塩を入れてよく混ぜる。

③ ②に炊き上がったご飯・豚肉・ネギを加えてよく混ぜ、小麦粉を入れて再度混ぜる。

④ フライパンにごま油を入れて熱し、③を入れて１ｃｍ程の厚さにする。

中火で５分ほど焼き、焦げ目が付いたらひっくり返す。

裏面も同じように焼き、焦げ目が付いたら完成。

※ 中に入れる具はお好みのものでOK！

 トロトロ屋台茄子  by うーらさん

今日は、屋台風のご飯です♪

テレビCMでチャーハンの素でチヂミを作っているのを見て、

あの見た目を参考に、ご飯でお焼きを作ってみました。

家にある食材を入れたら、チャーハンの具と同じようになっちゃいましたが(＾ ＾;)

中に入れるものは好きなものでOKです☆

両面に焦げ目が付くまで焼くので、外側はカリカリです♪

このカリカリとした食感がたまらなかった～♡

このお焼き、残ったご飯でも作れちゃいそう。

その時は、一度ご飯を温めた方がパラパラになって混ざりやすいと思います☆

夕飯の時に残ったご飯を使って、ランチにお焼きなんていいかも(*´艸`)

そして、うーらさんのトロトロ屋台茄子☆

ソース好き・茄子好きにはたまりません～ヽ(´▽`)/

混ぜ合わせたソースは甘めで、お好み焼き用のソースの味！

そっか、このソースでお好み焼きを食べたらいいんだ！と新しい発見もありました☆

この茄子、彼も気に入って、「おぉ！」と言ってからずっと食べてました(〃＾￢＾〃)

 今日の雨にはビックリ！

雨の「ドドドドドー！」って音が聞こえて目が覚めちゃいました～(× ×)