パリパリご飯のお焼き&トロトロ屋台茄子

icon:hana2 8月19日の夕飯です。

最近見るCMのご飯が美味しそうだったので、自分で作ってみました~♪

 

 

 

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icon:fry パリパリご飯のお焼き

材料:米(1カップ)・豚肉(20~30g)・ネギ(1/2本)・卵(1個)・小麦粉(大さじ1)

中華だしの素(小さじ1/2)・塩(ひとつまみ)・酒(大さじ1)・ごま油(少々)

タレ:醤油(小さじ1と1/2)・ごま油(小さじ1)・酢(小さじ1/2)

 

① お米は少し水を少なめにして炊いておく。豚肉は細かく切り、ネギはみじん切りにする。

タレは混ぜ合わせておく。

② ボウルに卵・中華だしの素・酒・塩を入れてよく混ぜる。

③ ②に炊き上がったご飯・豚肉・ネギを加えてよく混ぜ、小麦粉を入れて再度混ぜる。

④ フライパンにごま油を入れて熱し、③を入れて1cm程の厚さにする。

中火で5分ほど焼き、焦げ目が付いたらひっくり返す。

裏面も同じように焼き、焦げ目が付いたら完成。

 

※ 中に入れる具はお好みのものでOK!

 

 

 

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icon:fry トロトロ屋台茄子  by うーらさん

 

 

 

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今日は、屋台風のご飯です♪

テレビCMでチャーハンの素でチヂミを作っているのを見て、

あの見た目を参考に、ご飯でお焼きを作ってみました。

家にある食材を入れたら、チャーハンの具と同じようになっちゃいましたが(^ ^;)

中に入れるものは好きなものでOKです☆

両面に焦げ目が付くまで焼くので、外側はカリカリです♪

このカリカリとした食感がたまらなかった~♡

 

 

 

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このお焼き、残ったご飯でも作れちゃいそう。

その時は、一度ご飯を温めた方がパラパラになって混ざりやすいと思います☆

夕飯の時に残ったご飯を使って、ランチにお焼きなんていいかも(*´艸`)

 

 

 

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そして、うーらさんのトロトロ屋台茄子

ソース好き・茄子好きにはたまりません~ヽ(´▽`)/

混ぜ合わせたソースは甘めで、お好み焼き用のソースの味!

そっか、このソースでお好み焼きを食べたらいいんだ!と新しい発見もありました☆

この茄子、彼も気に入って、「おぉ!」と言ってからずっと食べてました(〃^¬^〃)

 

 

 

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 今日の雨にはビックリ!

雨の「ドドドドドー!」って音が聞こえて目が覚めちゃいました~(× ×)

 

 

 

 

 

 

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コメント(2)

aicchi :

屋台風飯美味しそう~(*^▽^*)
実はまだ屋台行ったことないんだよねぇ><
家で屋台風ご飯食べられたら嬉しいねっ♪♪
ナスもとろとろで美味しそう~!
ご飯のお焼きといったら、前に納豆をご飯と一緒に混ぜた
お焼きを作った事あるよ!
これも美味しかったぁ☆

yuki :

aicchiちゃんへ

屋台って大好きだから、
テンションもあがっちゃった~♪
茄子もトロトロだし、
甘めのソースがよかったよー(*´艸`)

納豆を混ぜたご飯でお焼き!
これも美味しそう~☆
納豆入りだと栄養もボリュームもアップするし、
美味しいし、いいねっヽ(´▽`)/
あぁ~、食べたくなっちゃった(笑)

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このページは、が2008年8月19日 21:49に書いたブログ記事です。

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