手作り♪アメリカンチェリーパイ

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icon:hana4 アメリカンチェリーが安くなっていたので、初めてパイを作ってみました~(ノ´▽`)ノ♪

 

 

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icon:hakari 手作り♪アメリカンチェリーパイ

チェリーのコンポート:アメリカンチェリー(230g)・水(140cc)・砂糖(15g)・レモン汁(少々)

レモンカスタードクリーム:卵黄(2個)・砂糖(45g)・牛乳(250g)・薄力粉(25g)・レモン汁(大さじ1)

パイ生地:市販の冷凍パイ生地

 

 

icon:ly

 

 

今日、スーパーに行ったら、アメリカンチェリーが安く売っていて♪

soyonさんがアメリカンチェリーを使ったお菓子を作っていたのを思い出して、

私も作ってみたくって買っちゃいました☆

以前、冷凍のパイ生地を買っていたので、アメリカンチェリーのパイを作ってみることに。

簡単に作ったアメリカンチェリーのコンポートは砂糖を控えめにして、

カスタードクリームにはレモン汁を加えて、さっぱりとしたクリームにしました♪

このクリームとコンポートを使って、2種類のミニパイを~(〃^¬^〃)

 

 

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↑は、パイ生地にコンポートを詰めて、上からもパイ生地をのせてからオーブンで焼いたもの。

アメリカンチェリーの味をしっかり味わえて、食べると果汁が出てくるのがたまらない~☆

 

 

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↑は、焼き上げたパイ生地にクリームとコンポートをのせて。

甘さ控えめのコンポートとレモンクリームの相性もピッタリでとーっても美味しい♡

パイのサクッとした食感も良くって、もっと食べたーい!ってなっちゃう(*´艸`)

こっちのパイ、パイ生地を焼かずにクリームとコンポートを入れてから焼いたらどうなるのかな~??

クリームもコンポートもまだ残っているので、試してみたい気持ちが・・・♪

 

彼にもすごく好評だったので、作っちゃおうかなぁ☆

 

 

 

icon:hg

 

 

 

 

コメント(4)

soyon :

とてもとても美味しそうなチェリーパイ!
いかにもアメリカンな仕上がりに、ノックアウトです(^-^)
この編んでる形も、一度チャレンジしてみたい!
ちっちゃい時から、こういう形、憧れてたの~♪
このコンポート、上手く作ってあるね。
私も先日、コンポートを作ったつもりが・・・ジャムになっちゃったわ!
またリベンジしなくっちゃ!
チェリーって、あまり水分も出ないし、焼いてもとっても美味しいよ♪
↓のパエリア、フライパンでできちゃうのね!
フライパンはテフロンかな?
お米がくっついたりしないの?一度作ってみたいな~。
yukiさんのレシピは、全部がクックに載ってるわけではないのね?
ブログのほうが、レシピ数が多いのかしら?

はな :

うわぁ~美味しそう!!!(*>艸

アメリカンチェリーが安くなっていたなんてステキ!!
私も今度スーパーで安くなってないかチェックしなきゃ☆

yuki :

soyonさんへ

今回は冷凍のパイ生地を使った分、
クリームとコンポート作りに集中できました~^^
編み模様、私も憧れてました!
パイといえば、この編み目ってイメージがあって作っちゃいました♪

コンポート、初めて作ったので、かなり適当です~(・・。)ゞ
手順をネットで調べてから、ざーっと作っちゃってます(笑)
もっと難しいと思っていたので、これからは気軽に作れそうです☆

パエリア、フライパンで出来ちゃうので楽ですよ~!
私が使っているフライパンは、ティファールなんです。
ティファールはテフロンなのかが???なんですが、
お米もくっつかないし、多少くっついても
おこげとして美味しく食べちゃったりします^^


そうなんです~。
レシピブログのモニター商品を使ったものはクックには載せていなくって。
そうじゃなければ、ちょっと遅くなったりしちゃいますが、載せるようにしてます☆
なので、レシピを全部~となると、ブログの方が多いんです~(× ×)

yuki :

はなさんへ

チェリーパイ、初めて作ったんですが
美味しくできました~☆

そうなんです、安くなってたんですよー!
スーパーの見切り品が置いてある棚にあって、
ついつい手に取っちゃいました♪
かなりラッキーでしたよ~((≧ω≦*ノノ
はなさんのところでも、安くなってるといいなぁ・・・☆




Author:yuki

2009年10月4月挙式。10月10日に入籍しました。
現在、旦那さまと2人暮らし中です。

お料理もお菓子作りもパン作りも大好き!
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。

コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
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このページは、が2008年6月14日 22:23に書いたブログ記事です。

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