ほっこり和食で♪豚汁&がんもどきのおろし煮

icon:hana2 5月31日の夕飯です

 

 

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icon:_pot がんもどきのおろし煮

材料:がんもどき・えのき・大根・だし汁・醤油・みりん・酒・塩

参考にしたレシピ:がんも丼♪  by aicchiちゃん

 

 

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icon:cup2 なす田楽

材料:なす・味噌・みりん・砂糖・白ごま

 

 

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icon:_pot 野菜たっぷり~☆豚汁

材料:豚肉・人参・大根・ゴボウ・玉ねぎ・しいたけ・油揚げ・だし汁・味噌

 

 

icon:lb

 

 

今日も雨降りで気温も低かったので、体の温まるメニューで☆

はなさんの豚汁がとっても美味しそうだったので、我が家も豚汁祭を開催することにしました~(笑)

豚汁だけど、お肉少なめ。野菜たっぷり♪

 

久しぶりにルクルーゼで作ってみたら、やっぱり美味しい♡

野菜の甘みがたっぷり出た豚汁になりました^^

 

 

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そらから、がんもどきのおろし煮。

aicchiちゃんのがんも丼を作ったんですが、豚汁に入れる大根がちょっと多かったので

すりおろして一緒に煮てみました。

大根がだし汁を優しい味にしてくれて、とろみもついて、美味しかった~☆

がんもどきから出てくるだし汁がたまんな~い!(*´艸`)

丼にはせずに別の器に入れて出したけど、彼はご飯の上にのせてかきこんでました(笑)

 

 

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なす田楽は、なすを切って水にさらしてから、お皿にのせてレンジでチン♪

味噌をぬって、トースターで焼いて完成~。

油を使わずに、ヘルシーに仕上げてみました。

今度はもっと肉厚にして作ってみよう♪

 

 

 

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コメント(6)

はな :

がんもどきのおろし煮!!!超ど真ん中ですぅ☆
美味しそ~最近、外食が多くなっているので
和食が食べたくて食べたくて(笑)

そう言えば、子供の頃母の作ったがんもどき
大好きで何個も食べてたなぁ~(遠い目)

豚汁祭、やっちゃいましたか!
どうやら祭りは伝染するようですね~(笑)
友達からも「作ったよ!」とメールが来ました☆

ゆい :

おはようです~♪♪

おろし煮って聞いただけでおいしそうです~♪
大根おろしって大好きで、たくさん食べている気がします^^
ちょっとすりおろすのが大変だけど(笑。
茄子田楽もおいしそう~♪
最近豚汁も作ってないので作りたくなっちゃいました~^^

ハッシュドポテトじゃがいもだけで出来るのっていいですよね~^^
白滝のスープ美味しかったので是非~^^
最近ダイエットの為白滝異様に食べてます(笑。

soyon :

今日もまた、美味しそうな和食メニューね~♪
ルクで作る豚汁、とっても美味しいよね(^-^)
私も、リク愛用者です♪
煮物も炒め物もすっごく美味しくできるから、重くても毎日使っちゃう。
がんものおろし煮、渋い選択ね~!
えのきとの組み合わせって、新鮮!
がんもから煮汁がじゅわ~っと出て、とっても美味しそう。
このナス田楽は、トースターで焼いたらいいんだ。なるほど。
いつもフライパンで妬くんだけど、油をいっぱい吸っちゃうからイヤなの。
これだったら、いいね!
今日のお昼は、yukiさんのパスタを作り、美味しくいただきました♪
どうも、ありがとう~(^-^)
また、後で、つくれぽ書きますね~!

yuki :

はなさんへ

がんものおろし煮、私もブロ友さんのがんも丼を見て
私の好みのど真ん中でした~^^
これはご飯の上にのせて、がっつり食べるのがオススメです☆

豚汁祭り、やっちゃいました!(笑)
はなさんのお友達もお祭りを開催したんですね~。
これは、どんどん伝染していくかも!?

yuki :

ゆいさんへ

こんばんは~☆

大根おろしって美味しいですよね~☆
大根自体が好きなので、大根入りってだけでテンションがあがります(笑)
そうですよね、すりおろす時、最後の小さくなった大根は
いつも苦戦してます(× ×)
でも、美味しいから懲りずに作ってしまうんです~。

豚汁って、見ると食べたくなりますよね^^
ぜひぜひ、豚汁祭を開催してくださーい♪

ハッシュドポテトも白滝のスープも、作ってみますっ(〃^¬^〃)

yuki :

soyonさんへ

ルクルーゼ、いいですよね~☆
キッチンの収納スペースが少なくって、1つしかもってないんですが、
かなり愛用してます♪
味が違いますよね!
ほんと、美味しくできるとあの重さも気にならなくって^^

がんものおろし煮、美味しくできました~☆
こういうの、大好きなんです(〃^¬^〃)
元はブロ友さんのレシピで、私のツボだったので作っちゃいました♪

なすって、大好きなんですけど油を吸っちゃうのが気になっていて。
レンジとトースターを活用しちゃいました☆
これでも十分美味しかったのでオススメです♪

パスタ、作って頂いてありがとうございます~!
私も、soyonさんのレシピでパンを作る予定なんです^^
多分、明日・・・!作ったら、れぽ書きま~す☆

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このページは、が2008年5月31日 21:54に書いたブログ記事です。

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