ザクッと☆おからのスコーン
5月29日の夕飯です
ザクッと☆おからのスコーン
材料:おから(160g)・強力粉(120g)・マーガリン(45g)・スキムミルク(12g)・水(100cc)
ベーキングパウダー(小さじ3と1/2)・塩(1つまみ)
※ オーブンは200度に温めておく。
① ボウルにおから・強力粉・ベーキングパウダー・塩・マーガリンを入れ、
ぽろぽろになるまで手で混ぜる。
② スキムミルクを水で溶かし、①に加えて生地がまとまるように混ぜていく。
③ 生地をめん棒で1cmくらいの厚さにのばし、抜型で抜くか好きな形に切る。
④ 200度のオーブンで20~30分。きつね色になるまで焼いて完成☆
ルーを使わないホワイトシチュー☆
材料:新じゃがいも・新人参・玉ねぎ・マーガリン・薄力粉・牛乳・スキムミルク・水・
コンソメ・塩・胡椒・人参の葉
止まらない~!甘酸っぱいマカロニサラダ
材料:マカロニ・人参・人参の葉・マヨネーズ・牛乳・酢・砂糖
今日は雨も降っていたし、寒かった~!
そんな日は、久しぶりに暖かいものが食べたくってシチューを作りました。
我が家ではルーを使わずに、ホワイトソースからシチューを作ります。
あんまり作らないし、突然食べたくなったりするので、ソースからの方が経済的☆
シチューと一緒にパンを食べようと思って「作るぞ!」と準備を始めたら、ドライイーストがない・・・_| ̄|○ il|li
急遽、ベーキングパウダーで作れるスコーンに変更~。
今回はおからを入れて作ってみました♪
これ、大成功~~(ノ´▽`)ノ♪
外側はカリッ!っとしていて、中はふわん♡ おからの食感も味もしなかったですよー☆
今回は、プレーンのスコーンを作って、その中の一部にはハーブソルトと黒胡椒をそれぞれ降りかけました。
ハーブソルトは口に入れるとハーブの香りがふわっとするし、黒胡椒はピリッとした辛味がアクセントに。
食事と一緒に食べるのにピッタリなスコーンになりました(*´艸`)
このスコーン、彼がかなり気に入ったみたいで「これ、いいよ!」って大興奮~♪
おから入りでヘルシーだし栄養もあるし、また作ろう☆
実家にも作って送ってみようかな~(〃^¬^〃)