ザクッと☆おからのスコーン

 ５月２９日の夕飯です

 ザクッと☆おからのスコーン

材料：おから(１６０ｇ)・強力粉(１２０ｇ)・マーガリン(４５ｇ)・スキムミルク(１２ｇ)・水(１００ｃｃ)

ベーキングパウダー(小さじ３と１／２)・塩(１つまみ)

※ オーブンは２００度に温めておく。

① ボウルにおから・強力粉・ベーキングパウダー・塩・マーガリンを入れ、

ぽろぽろになるまで手で混ぜる。

② スキムミルクを水で溶かし、①に加えて生地がまとまるように混ぜていく。

③ 生地をめん棒で１cmくらいの厚さにのばし、抜型で抜くか好きな形に切る。

④ ２００度のオーブンで２０～３０分。きつね色になるまで焼いて完成☆

 ルーを使わないホワイトシチュー☆

材料：新じゃがいも・新人参・玉ねぎ・マーガリン・薄力粉・牛乳・スキムミルク・水・

コンソメ・塩・胡椒・人参の葉

 止まらない～！甘酸っぱいマカロニサラダ

材料：マカロニ・人参・人参の葉・マヨネーズ・牛乳・酢・砂糖

今日は雨も降っていたし、寒かった～！

そんな日は、久しぶりに暖かいものが食べたくってシチューを作りました。

我が家ではルーを使わずに、ホワイトソースからシチューを作ります。

あんまり作らないし、突然食べたくなったりするので、ソースからの方が経済的☆

シチューと一緒にパンを食べようと思って「作るぞ！」と準備を始めたら、ドライイーストがない・・・_|￣|○ il|li

急遽、ベーキングパウダーで作れるスコーンに変更～。

今回はおからを入れて作ってみました♪

これ、大成功～～(ノ´▽`)ノ♪

外側はカリッ！っとしていて、中はふわん♡ おからの食感も味もしなかったですよー☆

今回は、プレーンのスコーンを作って、その中の一部にはハーブソルトと黒胡椒をそれぞれ降りかけました。

ハーブソルトは口に入れるとハーブの香りがふわっとするし、黒胡椒はピリッとした辛味がアクセントに。

食事と一緒に食べるのにピッタリなスコーンになりました(*´艸`)

このスコーン、彼がかなり気に入ったみたいで「これ、いいよ！」って大興奮～♪

おから入りでヘルシーだし栄養もあるし、また作ろう☆

実家にも作って送ってみようかな～(〃＾￢＾〃)