トマトスープをリメイク♪オムライス＆春キャベツのポタージュ
５月２６日の夕飯です
トマトスープをリメイク♪オムライス
材料：昨日の野菜スープ・米・ケチャップ・コンソメ・塩・胡椒・卵・牛乳
春キャベツのポタージュ
材料：春キャベツ(１００ｇ)・玉ねぎ(１／４個)・水(２カップ)・牛乳(２カップ)・豆乳(１／２カップ)
コンソメ(小さじ１)・塩(少々)・胡椒(少々)・あらびき黒胡椒(少々)
① 春キャベツと玉ねぎを薄切りにする。
② 鍋に水・コンソメ・春キャベツ・玉ねぎを入れて火にかける。
③ 春キャベツと玉ねぎに火が通ったら、ミキサーにかける。
④ ③を鍋に戻し、牛乳・豆乳を入れて煮る。塩・胡椒で味を整えて完成。
昨日作った「真っ赤な野菜スープ」の残った分を使ってオムライス～♪
ケチャップ・コンソメ・塩・胡椒をプラスして、炊飯器で炊き上げました。
オムライスって、いつもは牛乳をたっぷり入れてふわふわ卵にして、ご飯の上にのせているんですが・・・。
卵が２個しかなかったので、牛乳を少しだけ入れて薄～く焼いて包みました(р≧о≦)р
↑の写真、実は２回目に作った方。
１回目のオムライスは、はじっこが破けてしまいました～<(××)>
苦手意識があって、いつもふわふわ卵で若干誤魔化していたので、ドキドキしながら作って。
案の定、１回目は失敗～。
２回目は破けなかったものの、お皿にのせる時にご飯が脱走！！
慌ててご飯を戻し、形を整えました～σ´▽`;)
薄焼き卵で包むのは、心臓に悪いです(笑)
春キャベツのポタージュは、生クリームがなかったので、豆乳を入れてみました。
入れた量が少しだけだったので、豆乳の味はしませんでしたよ～。
豆乳の苦手な彼も、これなら大丈夫☆
キャベツの風味がして、「美味しい」と気に入ってくれました＾＾
簡単にできちゃうポタージュ、ちょっとハマってしまいそうです。
色んな野菜でポタージュを作ってみたいな～♪
トラックバック(0)
このブログ記事を参照しているブログ一覧: トマトスープをリメイク♪オムライス＆春キャベツのポタージュ
このブログ記事に対するトラックバックURL: http://sweet-berry.suecky.com/mt/mt-tb.cgi/483
きゃぁ～！私の最後の晩餐
「オムライス」だわぁ～(o≧∇≦)o
めちゃ美味しそう～♡
やっぱりケチャップよね♪♪
ビビンバも温卵が輝いてて美味しそう♪
高野豆腐のお肉風？も美味しそう！これは試してみたいよ(*´∇`*)ゞ
野菜のポタージュも作った事ないので
いつか試してみたいと考え中です☆★
ねぇねぇ、yukiちゃんの記事ってまとめてＵＰしてるの？？
結構頻繁にチェックしてるんだけど、何か
一気にダーっと更新されてるような気がするんだけど・・・。
全部の記事にコメントしたいけど、なかなか出来ないから
まとめてコメントするようになっちゃってΣ(×_×;)
別に、まとめて見るからいいんだけどね(*´∀`*)
ａｉｃｃｈｉちゃんへ
そうそう、オムライスは
最後の晩餐に食べたいくらい好きなんだったよねぇ☆
うん、やっぱりオムライスにはケチャップだよ～！
ビビンバ、卵がなくっても美味しいからオススメだよ♪
高野豆腐はね、ほんとに「おぉ～～」って言っちゃう！
お肉そっくりで、私はこれだけでお肉を食べた気分になって
満足だったよ(*´艸`)
記事を書く時って、一度にってことが多いかも(＞＜;)
なるべく１つ書いたら時間をおくようには心がけているんだけど、
最近はアレコレ一度に作っちゃってたから、
記事もまとめてアップになっちゃって。
頻繁に見ていてくれてたんだね～！
ありがとう～(人∪`*)
いつもそれぞれの記事のコメントをくれるから嬉しいよ～☆
私も自分でアップしながら「一気にアップになっちゃったぁー･･･」って
思ってたから、もう少し、バラバラにアップできるといいなぁ(р≧о≦)р