トマトスープをリメイク♪オムライス&春キャベツのポタージュ

icon:hana2 5月26日の夕飯です

 

 

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icon:fry トマトスープをリメイク♪オムライス

材料:昨日の野菜スープ・米・ケチャップ・コンソメ・塩・胡椒・卵・牛乳

 

 

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icon:_pot 春キャベツのポタージュ

材料:春キャベツ(100g)・玉ねぎ(1/4個)・水(2カップ)・牛乳(2カップ)・豆乳(1/2カップ)

コンソメ(小さじ1)・塩(少々)・胡椒(少々)・あらびき黒胡椒(少々)

 

① 春キャベツと玉ねぎを薄切りにする。

② 鍋に水・コンソメ・春キャベツ・玉ねぎを入れて火にかける。

③ 春キャベツと玉ねぎに火が通ったら、ミキサーにかける。

④ ③を鍋に戻し、牛乳・豆乳を入れて煮る。塩・胡椒で味を整えて完成。

 

 

icon:ly

 

 

昨日作った「真っ赤な野菜スープ」の残った分を使ってオムライス~♪

ケチャップ・コンソメ・塩・胡椒をプラスして、炊飯器で炊き上げました。

オムライスって、いつもは牛乳をたっぷり入れてふわふわ卵にして、ご飯の上にのせているんですが・・・。

卵が2個しかなかったので、牛乳を少しだけ入れて薄~く焼いて包みました(р≧о≦)р

 

 

 

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↑の写真、実は2回目に作った方。

1回目のオムライスは、はじっこが破けてしまいました~<(××)>

苦手意識があって、いつもふわふわ卵で若干誤魔化していたので、ドキドキしながら作って。

案の定、1回目は失敗~。

2回目は破けなかったものの、お皿にのせる時にご飯が脱走!!

慌ててご飯を戻し、形を整えました~σ´▽`;)

薄焼き卵で包むのは、心臓に悪いです(笑)

 

 

icon:hg

 

 

春キャベツのポタージュは、生クリームがなかったので、豆乳を入れてみました。

入れた量が少しだけだったので、豆乳の味はしませんでしたよ~。

豆乳の苦手な彼も、これなら大丈夫☆

キャベツの風味がして、「美味しい」と気に入ってくれました^^

簡単にできちゃうポタージュ、ちょっとハマってしまいそうです。

色んな野菜でポタージュを作ってみたいな~♪

 

 

 

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コメント(2)

aicchi :

きゃぁ~!私の最後の晩餐
「オムライス」だわぁ~(o≧∇≦)o
めちゃ美味しそう~♡
やっぱりケチャップよね♪♪
ビビンバも温卵が輝いてて美味しそう♪
高野豆腐のお肉風?も美味しそう!これは試してみたいよ(*´∇`*)ゞ
野菜のポタージュも作った事ないので
いつか試してみたいと考え中です☆★

ねぇねぇ、yukiちゃんの記事ってまとめてUPしてるの??
結構頻繁にチェックしてるんだけど、何か
一気にダーっと更新されてるような気がするんだけど・・・。
全部の記事にコメントしたいけど、なかなか出来ないから
まとめてコメントするようになっちゃってΣ(×_×;)
別に、まとめて見るからいいんだけどね(*´∀`*)

yuki :

aicchiちゃんへ

そうそう、オムライスは
最後の晩餐に食べたいくらい好きなんだったよねぇ☆
うん、やっぱりオムライスにはケチャップだよ~!
ビビンバ、卵がなくっても美味しいからオススメだよ♪
高野豆腐はね、ほんとに「おぉ~~」って言っちゃう!
お肉そっくりで、私はこれだけでお肉を食べた気分になって
満足だったよ(*´艸`)

記事を書く時って、一度にってことが多いかも(><;)
なるべく1つ書いたら時間をおくようには心がけているんだけど、
最近はアレコレ一度に作っちゃってたから、
記事もまとめてアップになっちゃって。
頻繁に見ていてくれてたんだね~!
ありがとう~(人∪`*)
いつもそれぞれの記事のコメントをくれるから嬉しいよ~☆
私も自分でアップしながら「一気にアップになっちゃったぁー・・・」って
思ってたから、もう少し、バラバラにアップできるといいなぁ(р≧о≦)р

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このブログ記事について

このページは、が2008年5月26日 22:08に書いたブログ記事です。

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