簡単だけど美味しいおかずのオンパレード

 ５月２１日の夕飯です

 豚肉と大根のおかか炒め

今日は大根葉の代わりに小口ネギで。

 しめじと玉ねぎのキムチ炒め

材料：玉ねぎ・しめじ・白菜キムチ・塩・胡椒・ごま油

 ゆかりぽてさら

材料：新じゃがいも・白ワイン・酢・塩・胡椒・マヨネーズ

参考にしたレシピ：しっとり和風◎ゆかりぽてさら  ｂｙ かな姐さん

豚肉と大根のおかか炒めをまた作っちゃいました☆

おかか大好きな私には、たまらない１品なのです((≧ω≦*ﾉﾉ

モラタメさんで申し込んでいた「やわらか厚削り」が今日届いたので、早速使ってみました♪

使ってみた感想は、別の記事で話しまーす。

沢山食べたかったので、大根をたっぷり入れて作ったけど、２人でしっかり完食！

大根の葉がなくてネギを入れてみたら、ネギ入りも美味しかったですよ～(*´艸`)

しめじと玉ねぎのキムチ炒めは、しめじと玉ねぎとキムチを炒めただけ～の簡単料理☆

でも、キムチの味がご飯を進めさせる１品になりました＾ ＾

ゆかりぽてさらは、ずっと気になっていたレシピ。

いつも作るポテサラよりも、さっぱりしているから沢山食べられちゃうし、意外にもゆかりが合う～！！

キュウリなしでも美味しくて、彼にも好評でした☆

じゃがいもだけでもポテサラになっちゃうから、ささっとできて便利だな～(〃＾￢＾〃)