きのこトマトソース煮込み☆おからハンバーグ

 ５月４日の夕飯です

 きのこトマトソース煮込み☆おからハンバーグ

材料：鶏肉・おから・卵・玉ねぎ・舞茸・しいたけ・トマト缶・コンソメ・塩・胡椒・水

参考にしたレシピ：おからハンバーグのトマトソース煮込み  ｂｙ ｍｉｎａｍｉさん

 さつまいものマヨわさサラダ

材料：さつまいも・マヨネーズ・わさび・醤油・レモン汁・白ごま

参考にしたレシピ：簡単♪５分でできるサツマイモのサラダ  ｂｙ なつたくかあさん

 オニオンスープ

材料：玉ねぎ(１／４個)・コンソメ(小さじ１)・塩・胡椒・水・サラダ油

① 玉ねぎを薄切りにする。

② 鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎがきつね色になるまで炒める。

③ ②にコンソメ・塩・胡椒を入れて味を整え、５～１０分煮込んで完成。

冷凍保存しておいたおからを使ってハンバーグ☆

ｍｉｎａｍｉさんがおからハンバーグを作っていたので、参考にして作ってみました。

豆腐ハンバーグだと、やわらか～いハンバーグが出来上がるけど、

おからだと、しっかりしていて食べ応えもある～♪

ほんと、トマトソースとの相性もバッチリ！

鶏肉を使ったので、さっぱりした味でした♡

さつまいものマヨわさサラダは、わさびの風味がほんのり効いて美味しかった(*´艸`)

とっても簡単にできちゃうから、付け合せに困った時に助かる～♪

付け合せのラディッシュは、自宅のプランターで育てていたもの。

自分で作ったこともあるけれど、甘みがあって美味しかった～！

葉っぱには、触ると痛いくらいうぶ毛(？)があって、

ラディッシュ好きの彼は、「痛い～♪」と言いつつ、嬉しそうに食べてました(〃＾￢＾〃)

今日は、スパイダーウィックの謎を見てきました。

連休中だからなのか、人も少なくてよかった☆

映画は映像がきれいで、話も面白くって。

最初から最後まで、ドキドキしながら夢中で見てました。

ただ、映画の時間の制限もあって、話の進むスピードが早くて。

原作でもう一度じっくり読んでみたいなって思えたお話でした♪