トマトのピクルスでさっぱりパスタ☆
４月３日の夕飯です
トマトのピクルスでさっぱりパスタ☆
材料：トマトのピクルス・豚バラ肉・にんにく・塩・胡椒・パスタ
参考にした本：いつでも野菜を
手作りピザ☆ハーフ＆ハーフで
生地：強力粉・薄力粉・ドライイースト・水
ぽてマヨ：じゃがいも・マヨネーズ・ハーブソルト・とろけるチーズ
なす＆トマト：なす・ケチャップ・ハーブソルト・とろけるチーズ
参考にしたレシピ：簡単♪基本ピザ☆発酵も放置も不必要♪ ｂｙ ８７４さん
① ピザ生地を作る(↑のレシピを参考に☆)
② じゃがいもはせん切りにしてレンジで３０～４０秒チンする。
③ なすは５～６ミリの厚さの輪切りにして両面をフライパンで軽く焼く。
④ ピザ生地の半分にマヨネーズを塗り、じゃがいもを並べて上からも少しマヨネーズをかける。
ハーブソルトもふりかけてとろけるチーズをのせる。
⑤ ピザ生地のもう半分にはケチャップを塗り、なすを並べ、ハーブソルトもふりかけてとろけるチーズをのせる。
⑥ ２００度のオーブンで２０分焼いて完成☆
今日は、トマトのピクルスを使ってパスタ♪
「いつでも野菜を」に載っていたレシピではアンチョビを入れていたけれど
家になかったので豚肉に塩をふって代用☆
ペペロンチーノの用にパスタを作って、最後にトマトのピクルスを入れてさっとひと混ぜ。
トマトのピクルスがパスタをさっぱりと仕上げてくれて美味しい☆
生のトマトよりも酸味がまろやかでお酢の味も少しして、
トマトパスタはこっちの方が私は好きかも。
すごく簡単に出来るのに、手が込んだようにも見えるからおもてなし料理としても使えそう♪
手作りピザは、ハーフ＆ハーフで♪
家にある材料で簡単に具を作ったけれど美味しかったぁ♡
ピザ生地は発酵をしなくていいからあっという間にできちゃいます。
お昼ご飯にもすぐ作れるし、「ご飯を炊くのを忘れた！」っていう時にも
便利なのでですよ♪
トラックバック(0)
このブログ記事を参照しているブログ一覧: トマトのピクルスでさっぱりパスタ☆
このブログ記事に対するトラックバックURL: http://sweet-berry.suecky.com/mt/mt-tb.cgi/406
トマトピクルスだぁ～！
で、でも見た目めっちゃ美味しそう（＾ｕ＾）ｼﾞｭﾙ。
あたしでも食べれるかなぁ？yukiちゃん作ってぇ♪(笑)
ピザも美味しそうだねぇ(｡･ω･)ﾉﾞ
生地作りからしたことないな。。
いつも食パンとか餃子の皮とかをピザにしてたの☆
今度手作りピザにも挑戦してみよっかなぁ♪♪
豆腐そぼろで麻婆なす作ってくれてありがとう！
これも美味しそうに出来てるねぇ(ノ∀`♥)
麻婆豆腐だと豆腐×豆腐になっちゃうもんね(笑)
それも今度試してみよっかな☆★
ご馳走さまぁ～♡♡
ａｉｃｃｈｉちゃんへ
トマトのピクルスのパスタ、
ａｉｃｃｈｉちゃんの為なら作っちゃうよぉ☆(笑)
お酢が苦手だったら、少なめにすれば大丈夫かも(o･ω
私も食パンとか餃子の皮でピザ作るよ～☆
パスタと一緒に出す時は、すごい量を食べられちゃいそうだから手作り(笑)
私が参考にしてるレシピなら混ぜるだけで簡単だよ～！
おすすめ☆☆
豆腐そぼろのマーボーなす、美味しかったよ～♡
そうそう、マーボー豆腐だと、豆腐×豆腐になるから茄子(笑)
豆腐そぼろは、すごく使い道があるねぇ☆
いいレシピを教えてもらったよ～(人∪`*)