皮も手作り！焼餃子＆水餃子
２月１３日の夕飯です
皮も手作り！焼餃子＆水餃子
皮の材料：強力粉(１００ｇ)・薄力粉(１００ｇ)・塩（ひとつまみ）・熱湯(１４０ｃｃ)
具の材料：鶏もも肉・豆腐・白菜・玉ねぎ・にんにく・生姜・ごま油・醤油・塩・胡椒
水餃子の付け合わせ：もやし・レタス
まーかさんのブログで餃子を見て、食べたくなってメニュー変更～(笑)
でも、餃子の皮がなかったので自分で作ってみました
強力粉の袋にレシピが書いてあったの
粉類を全てボウルに入れて、熱湯を少しづつ入れて混ぜます。
ひとかたまりになったら、濡れ布巾をかけて２０分ほど寝かせます。
後はタネを等分して、薄くのばせば皮の出来上がり。
１枚作る度に、打ち粉はしっかり付けてあるので、皮同士がくっつくこともありません。
自分で作ると自然と皮も厚めになって、出来上がりを食べてみるとモチモチ～
皮が厚めも美味しかったですよ
時間がある時には皮も手作り、オススメです
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餃子だ～＾＾
いつも、のせてもらってありがとうございます（嬉♪♪♪
皮から作ったんですかーすごい！
でも、手作り美味しそう。 分厚いのってお汁を吸って美味しいかも！
あー餃子だ！
私は今日シュウマイレシピをUPしました。
皮は市販のものですが^^;
皮まで手作り、すごいなぁー！！
まーかさんへ
餃子です～★
もう、どうしても食べたくなって、皮も作っちゃいました♪
手作りもいいですよ＾＾
中の肉汁も逃げにくいし、餃子同士がくっついても
皮が厚いから破れないし(笑)
なんだか粘土で遊んでるみたいでした♪
Ｍａｎａｍｉさんへ
ＭａｎａｍｉさんはシュマイのレシピをＵＰしたんですね★
さっきブログを見たけど、すっごく美味しそう！
シュウマイって、実は作ったことがないので参考になります～。
皮が手作りだと、モチモチで美味しかったですよ～＾＾
これなら彼も少量でお腹がいっぱいになったし(笑)