豚バラとキャベツの重ね蒸し・←のスープでもう１品☆

 １月２２日の夕飯です

 豚バラとキャベツの重ね蒸し

     材料：豚バラ肉・キャベツ・酒・塩・こしょう・水

 豚バラとキャベツの重ね蒸しのスープでもう１品☆大根のキムチ炒め

     材料：大根・キャベツの芯・もやし・塩・こしょう・キムチの素・重ね蒸しのスープ

 トマトとベーコンのチーズ焼き～ミルフィーユ風～

     材料：ミニトマト・ベーコン・とろけるチーズ

今日は、昨日買ったキャベツを使いたくて、豚バラ肉と重ねて蒸しました

これは簡単だし美味しいし、いいですね～

お鍋にキャベツと豚バラを入れていって、けっこういっぱい入ったな～なんて思ったのに、

煮るとキャベツがしなっとして、結構量が減るんですよね。。

もう少し多めにした方がよかったかな～。

大根のキムチ炒めは、塩・こしょう・キムチの素で味付けしようと思っていたら

スープが思ったよりも多くできたので、スープも少し入れてみました。

豚バラのいいダシが出ていたので、いい味になりました

ただ、味付けの段階で思いついて入れたので、

野菜のシャキシャキ感が減ってしまったのが残念。。

入れるなら、最初の段階で入れればシャキシャキのままで美味しいかも

トマトとベーコンのチーズ焼き～ミルフィーユ風～は、

ピザ用に買ったトマトが熟していたので、作りました。

本当は別の日に作りたかった。。メニューのバランスが

即席だったので、トマト→ベーコン→チーズ・・・の順で重ねて

容器に入れてオーブンで焼いただけです。

これはもう、美味しいに決まってる(笑)

今日は、昼間に前の職場の先輩に会ってきたんです。

今は１児のママさん

「まもたん子育て日記」のブログを書いているんですよ

会った時に頂いた物や、食後のデザートに買ったタルトの事を書きたいんですが、

まだ彼が帰ってきていなくて

彼が帰ってきたら、改めてアップしま～す。