ロール白菜・根菜のステーキ

 １１月２８日の夕飯

 ロール白菜

     材料：白菜・豚ひき肉・ねぎ・ヤーコン・人参・コンソメ・塩・こしょう・ごま油

 根菜のステーキ

     材料：大根・里芋・ヤーコン・にんにく・マーガリン・塩・こしょう・醤油

今日は、私の大好きなロールキャベツを白菜で作ってみました

白菜の芯の部分は取り除いて、１部分はスープの具材に。

残りはサイコロ状に。

ヤーコンもサイコロ状にして、お肉のタネに加えました。

スープが染みて、食べるとじゅわっと旨味が・・・

根菜のステーキは、お肉を焼く時と同じように根菜を味付けしましたよ

大根と里芋は、あらかじめ下湯でをしてあるので、

焼き目を付けて、味付けをすれば出来上がり。

大根とヤーコンは、甘みが出て美味しかったです

里芋はホクホクしていて、味はフライドポテトみたいでした。

今日の夕飯は、彼から「素晴らしい」の一言を頂きました

かなりお気に召したみたいで。

そう言ってもらえると、また頑張ろう！って思えます