マーボーなす・キャベツのナムル

１１月６日の夕飯

 マーボーなす

     材料：なす・豚肉・鶏肉・ネギ・にんにく・しょうが

             豆板醤・醤油・砂糖・酒・片栗粉・ごま油

 キャベツのナムル

     材料：キャベツ・ごま油・塩・こしょう・鶏がらスープ

 ふかひれスープ

     材料：ふかひれスープのもと・卵

冷えた体をピリからのマーボーで暖まろう！ということで、

今日はマーボーなすです

ご飯にかけて食べました～。

おいしかったぁ

彼は、一口食べた瞬間、「からっ！！」と言っていました

あれ？辛い？？

私は平気なのに・・・。

これは大変！とキャベツのナムルも一緒にして食べてもらいました。

以前、お店で食べた辛～いカレーにキャベツが一緒に盛り付けてあったのを思い出したんです。

思った通り、キャベツの甘みがマーボーの辛さを和らげてくれました。

よかった～。。

その後は、もりもり食べてくれましたよ

大活躍してくれたキャベツのナムルは、

キャベツを茹でて小さくちぎったものに調味料を混ぜただけです

ふかひれスープは、実家から貰ってきていたスープのもとを使いました。

思っていたよりもあんかけ具合が強かったです。

まだ１袋残っているので、こっちはスープにせずに

違う料理に変身させる予定です

それにしても・・・写真が暗い

部屋の照明の問題なんだろうなぁ。。

なんて考えていたら、「フラッシュたいてないじゃん」と彼。

あっ・・・！

明日は忘れずにフラッシュ使います。。