醤油らーめんと焼きおにぎり

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10月20日の夕飯

◆◇◆醤油らーめん◆◇◆

材料:生ラーメン(醤油味)・玉ねぎ・白菜

◆◇◆手作りチャーシュー◆◇◆

材料:豚バラかたまり・醤油・みりん・豆板醤

◆◇◆焼きおにぎり◆◇◆

材料:チャーシューの煮汁・ごはん

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賞味期限が近づいていた生ラーメンがあったので、夕飯で食べました。

ラーメンだと茹でるだけで簡単だし・・・ということで、チャーシューを作ってみました。

お肉を買う時、豚肉はかたまりで買うようにしているんです。

炒め物に使いたい時は薄く切ればいいし、なんとなくお肉自体もやわらかいような。

かたまりだから、角煮にもできてアレンジがしやすいんですね。

豚肉の表面を焼いてから切り、タレにつけ込みました。

チャーシューは「また作って」とリクエストを貰えました~

余ったチャーシューの煮汁を使って焼きおにぎりにしました。

豚肉の旨味も出ているのでいい味でした☆

※チャーシュー・焼きおにぎり・ラーメンと、全てトングを使って作りましたよ

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Author:yuki

2009年10月4月挙式。10月10日に入籍しました。
現在、旦那さまと2人暮らし中です。

お料理もお菓子作りもパン作りも大好き!
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。

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このページは、が2007年10月20日 21:10に書いたブログ記事です。

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