魚肉ソーセージと鶏胸肉で晩ご飯
１０月２８日の夕飯
魚肉ソーセージのスクランブルエッグ
材料：魚肉ソーセージ・卵
鶏肉とネギの油揚げ巻き
材料：鶏胸肉・ネギの青い部分・海苔・油揚げ・醤油・ごま油
鶏肉の豆板醤ソテー
材料：鶏胸肉・豆板醤・白ごま
菊のおひたし
材料：菊の花びら・だし汁・醤油
参考にしたレシピ：シャキシャキ＊菊のおひたし＊ ｂｙ＋＋ゆゆ＋＋
わかめとネギの味噌汁・おこわ
今日は、実家から貰って冷凍しておいたおこわでご飯にしました。
魚肉ソーセージのスクランブルエッグは、私の家の朝ご飯の定番です。
醤油を少しかけて食べます。ご飯が進むんです
我が家では、魚肉ソーセージは焼いて食べるかポテトサラダに入れて食べます。
彼が焼いて食べた事がないというので作りました
なんだか、魚肉ソーセージのCMでも野菜と焼いて、
「こんな食べ方あったんだ～」と言っていましたよね。
珍しいのかなぁ？美味しいんですよ～。
鶏肉とネギの油揚げ巻きは、鶏肉をミンチ状にしてみじん切りのネギ・
ごま油・醤油を加えて混ぜます。
油揚げは１枚を４つにします（袋状じゃないようにするんですね）
油揚げの内側に海苔を重ね、鶏肉のタネをのせて巻きます。
爪楊枝で繋ぎ目を閉じるといいですよ。
これをアルミホイルをかぶせてトースターで１０分。
その後、アルミホイルを取って５分焼きました。
海苔巻きのように切り分けて出来上がりです
鶏肉の豆板醤ソテーは鶏肉の片面に豆板醤を塗って
白ゴマをかけて焼いただけ。
どちらもよく考えずに思いつきで作っただけなので、
調味料は改善していこうと思います
今日は、お仕事頑張った！のご褒美として、
ハーゲンダッツの「ノワゼット ショコラ」を食べました
ヘーゼルナッツのアイスと濃厚なチョコレートアイスが混ざり合って美味しい
これからの時期に食べたくなる甘さでした。
季節限定での発売に納得！
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
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