2010年1月アーカイブ

icon:hg   この前、カフェで食べたお料理が美味しくって、家でも挑戦してみました☆




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今回は、市販のパスタ用トマトソースを使ってお手軽に♪
玉ねぎ・人参・ピーマン・ブロッコリーを入れて煮込み、
パルメザンチーズを加えてコクを出しました。

これを、ご飯にかけながら食べるんです。




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お店では、ズッキーニやとろけるチーズが入っていたんですよー☆

野菜のうまみがたっぷり出ていて、チーズがとろ~~っととろけて・・・
思い出したらまた食べたくなってきちゃった(。・・。)

今度は、市販のソースを使わずに1から作ってみます♪
美味しくできたらレシピを載せますね~☆




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またお店にも行ってみようっと♪





ピリ辛カレー厚揚げ

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icon:hg   今日作った1品です。

思いつきのままに作ってみたら、ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもなる1品に♪

 

 

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icon:hg ピリ辛カレー厚揚げ(2人分)

【材料】

厚揚げ・・・1袋

<A>

カレー粉・・・少さじ2

醤油・・・小さじ2

みりん・・・少さじ1と1/2

水・・・小さじ1

 

【作り方】

① 厚揚げは一口大の大きさに切る。<A>は混ぜ合わせておく。

② フライパンを熱し、厚揚げを焼く。全体に焼き目が付けばOK。

③火を止めて<A>を入れる。厚揚げ全体にざっと絡めて完成。

 

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ピリッと辛くて、食べ応えもあり☆

すごーくシンプルな味付けだけど、これが美味しい~(ノ´▽`)ノ

使っているカレー粉によって辛さも違いますので、

辛いものが苦手な方は味見をしてカレー粉の量を調整してみてくださいね♪

 

それにしても・・・・。

長い間、料理の写真を撮っていなかったので

どんな風に撮っていたか思い出せない。。

 

 

 

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新しい家はマンションで、階数はそんなに高くないけど、

窓の外からは結構良い景色が見れます。

この窓から見える景色が最近のお気に入りです。

写真は、今日の朝の景色。

 

 

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夕日も綺麗なんですよー☆

今度、撮れるといいな(*´艸`)

 

 

結婚式

| | コメント(1)

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ずいぶん長い間、ブログを更新しないままになっていました・・・。

更新がされない間も遊びに来てくださった方や

コメントをくださった方もいて、本当に嬉しかったです。

ありがとうございます!

 

実は、8月に入って、急に仕事が忙しくなり、そこに結婚式の準備も重なって。

これじゃあ結婚式の前に倒れるって、本気で思いました(@ω@;)

職場の人には「結婚式を控えた花嫁とは思えないよー!」と言われてしまったり。

ブログのアップも難しくなってきたのに、料理を作れる日は減るという悪循環に陥っていました。。

 

それでも、どうにか無事に結婚式当日を迎えることができました!

 

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できるだけ、堅苦しくなく・アットホームな式とパーティーにしたいという思いも叶いました☆

みんな笑顔で、笑っていて、「あぁ、結婚式をしてよかった」と心から思えた1日でした。

 

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こちらがウエディングケーキ。

このケーキ、もう本当に、すっっっごく美味しかった!!

サワークリームも入っているのか、甘すぎずサッパリとしていて、フルーツはジューシー☆

 

ファーストバイトの時、あまりのケーキの美味しさに

彼はもう一度ケーキをパクっと。

私も出席者も、思わず突っ込みを入れました(笑)

 

 

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そして、結婚式が終わった後なんですが、

私達は結婚式後に引越しの予定があって、新居探しと引越し作業に追われていました。

昨年末に無事に引越しが終わり、今は新居で旦那さまとなった彼と暮らしています♪

 

家・家具・家電と新しくなったものばかりで、心機一転!

これからまたブログを再開しようと思っています。

ブランクがあるので、本調子に戻るまではゆっくりペースになってしまうと思いますが・・・

どうぞ、またよろしくお願いします☆

 

yuki




Author:yuki

2009年10月4月挙式。10月10日に入籍しました。
現在、旦那さまと2人暮らし中です。

お料理もお菓子作りもパン作りも大好き!
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。

コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*^-^*)

「彼と私のふたりごはん。」はリンクフリーです。 一言頂けると、こちらからも遊びに行きます☆








ご飯に合う!花椒のおかず冷奴」がハウス食品さんのスパイスレシピカードになりました(2008.10)

カレーピラフのオムライス」をレシピブログの「今日のイチオシブログ!」で紹介して頂きました(2009.1.5)

野菜たっぷり!タコライス」をスパイスブログの「スパイスレシピ検索ページ」に掲載して頂いています(2010.2)

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