キムチ鍋＆キムチもじや
２月３日の夕飯です。
野菜たっぷり豚キムチ鍋 ｂｙ コウケンテツのかんたん ＨＡＰＰＹレシピ
（白菜・ニラ・えのき・玉ねぎ・長ネギ・水餃子で）
キムチもじや
材料：キムチ鍋の残り(１／３くらい)・切り餅(３～４個)・卵(１個)・ごま油(小さじ１弱)
① 切り餅は１ｃｍぐらいのサイコロ状に切る。ボウルに餅とごま油を入れて和える。
② グリルかトースターで餅に焦げ目が付くまで焼いていく。
③ キムチ鍋の残りに卵を溶かし入れ、火にかけて卵に火を通す。
②を加えて完成。
家にある野菜を色々入れて、キムチ鍋です♪
コウケンテツさんのレシピで作りました。
キムチもたっぷり入るし、コチュジャンも入るし、結構辛いかな？と思ったら・・・
玉ねぎの甘さがスープに出ていて、とっても食べやすい☆
辛さ控えめで、食べていくうちにじんわりと身体がポカポカになっていきました(〃＾￢＾〃)
今日の〆は、ご飯やうどんを使わずに、お餅で～♪
卵も入ったことで、辛さも更に和らいでまろやかな味に仕上がっています。
お餅のモチモチ感に焼き目が付いたカリカリの部分が加わって
食感も楽しめます☆
小さく切ったお餅はすぐに柔らかくなるし、
ごま油で和えているので、焼き目もすぐに付きますよー☆
「キムチもじや」は、彼が命名。
ご飯を入れていないので、「おじや」ではなく「もじや」。
餅の「も」を入れたそうです～。
トラックバック(0)
このブログ記事を参照しているブログ一覧: キムチ鍋＆キムチもじや
このブログ記事に対するトラックバックURL: http://sweet-berry.suecky.com/mt/mt-tb.cgi/693
yukiちゃん、おはよう～●´∪｀●
キムチ鍋～♪まだまだ寒いから
キムチ率が高まるねぇ＾O＾
〆の"もじや"！面白いネーミングだね！
彼センスある～☆
いつもならうどんやご飯を入れちゃう所だけど
お餅を入れるのはナイスアイデア！
わたしも今度キムチ鍋をした〆は
もじやにしま～すっ(≧∇≦)
ｙｕｋｉちゃんﾊﾛﾊﾛ〜☆
キムチ鍋〜〜〜♪めちゃ美味しそう〜☆
それと「もじや」（爆）ナルホド！
彼おもしろいな〜^田^
これからわたしもそう呼ぼう（笑）
↓お茶漬けめちゃくちゃうれしい！
すっごい綺麗に作ってくれてありがと〜^^
気に入ってもらえたみたいでるんるんだよ〜☆
いつもありがとうねっ☆
ａｉｃｃｈｉちゃんへ
ａｉｃｃｈｉちゃん、こんばんは～ヾ(o>∀
キムチって、一度買うと
使い切るのに時間がかかるからね～(＞ ＜)
寒いうちに、いっぱい登場させちゃう♪
「もじや」気に入ってくれた～？
面白いでしょ～。
どこからそんなネーミングが生まれるんだろ(笑)
キムチ鍋にお餅も合うから、
よかったら試してみて～☆
うーらさんへ
うーらさん、こんばんは～(≧ω≦*ﾉ~~
コウケンテツさんのキムチ鍋、
美味しかったです～☆
ダシ汁を使っていなくても、良い味が出るんだって
新しい発見でした♪
「もじや」、うーらさんにも気に入ってもらえて嬉しいです～☆
きっと、彼も喜びます(*´艸`)
お茶漬けも美味しかったです！
美味しいし、お洒落だし、
おもてなし料理の〆にも活躍しそうです☆