ふろふき大根 野菜あんかけのせ

 １月５日の夕飯です

 ふろふき大根 野菜あんかけのせ

     材料：大根・白菜・人参・ねぎ・しめじ・だし汁・醤油・塩・ごま油

 ごぼう・たけのこ・ささみのガーリック醤油炒め

     材料：ごぼう・たけのこの水煮・ささみ・白菜・かまぼこ（切れ端）・にんにく・醤油・油

お正月ボケは怖いですね・・・。

夕飯を作ったのはいいんですが、手際は悪いし時間はかかるし

の～～んびり過ごしていたからなのか、

何をどうしていいのか、台所で「？？？」状態になってました。。

早く、今までのペースを取り戻さないとっ

今日は、使いきりたい食材ばかり使っての夕飯です。

ふろふき大根 野菜あんかけのせは、以前も作りましたね～。

この料理は彼にも好評だし、どの野菜を使ってもいいので便利なメニューです

ごぼう・たけのこ・ささみのガーリック醤油炒めは、まーかさんのブログから

お正月用に買ったごぼうが残っていて、どう料理しようか迷っていたので助かりました～。

私、ごぼうってちょっと苦手で、きんぴらも実はあんまり食べないんです。。

でも、この炒め物は美味しかった～

こんな風に炒め物の中に入れるっていう発想もなかったから、新しい発見でした

彼も、「美味しい～！」っていっぱい（というかほとんど)食べてました