あったかごはん

 １２月７日の夕飯

 大根とちくわだけ おでん

     材料：大根・ちくわ・だし汁・醤油・みりん・酒

 豚汁

     材料：大根・白菜・人参・里芋・しめじ・ねぎ・豚肉・だし汁・味噌・酒

 ヤーコンのにんにく醤油炒め

     材料：ヤーコン・にんにく・醤油・みりん・酢・だしの素・ゴマ

写真はないけど、とろろ・梅干・漬物もありましたよ

そろそろ使いきらなきゃいけない大根があって、

ちくわと一緒におでんにしました。

本当はもっと具材がほしかったなぁ。。

今度は卵入りでとリクエスト貰いました

ヤーコンは、料理の本にレンコンを煮て調味料であえたメニューがあって、

それを参考に。

食感を残したかったので、煮ることはせずに炒めて味付け。

ゴマをたっぷりかけて食べました

作った２品がシンプルなものだったので、

味噌汁を豚汁にして具沢山に。

作ってみたら、野菜だらけの食卓。

「体に良いものを食べたなぁ～」って感じられる夕飯でした

彼もこういうご飯好きみたいです

ほっとできるようなメニューもたまにはいいですね