キムチ鍋・トック
１１月１９日の夕飯
キムチ鍋
材料：白菜キムチ・白菜・しめじ・まいたけ・もやし・ニラ・鶏がらスープ
鶏団子：鶏胸肉・キャベツ・ネギ・しょうが・にんにく・卵・ごま油
トッキ：白玉もち粉・塩・ぬるま湯
今日の朝、外を見たら、車の上に雪が積もってました！
雪もまだ降っていたし、足のつま先から寒さが・・・
そんな日の夕飯はキムチ鍋ですね～
お鍋の後はおじやにしようか、うどんにしようか悩んだんですが、
白玉もち粉があったので、見よう見まねで韓国のお餅トッキを作ってみました。
分量通り材料を混ぜて、円柱状に形を作ったらお湯で茹でておきます。
食べる前にお鍋に入れて、ちょっと煮れば出来上がり
モッチモチで好評でした～
これだけでお腹がいっぱい。ご飯はいりませんでしたよ～。
鶏団子は、卵を入れたらタネがゆるくなっちゃって、
急遽餃子の皮で包みました
お鍋には少しだけ入れて、残りのタネにはニラを追加して餃子を作りおき
餃子は冷凍したので、いつか夕飯に登場しま～す
コメント(2)
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*＾－＾*)
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「ご飯に合う！花椒のおかず冷奴」がハウス食品さんのスパイスレシピカードになりました(2008.10)
「カレーピラフのオムライス」をレシピブログの「今日のイチオシブログ！」で紹介して頂きました(2009.1.5)
「野菜たっぷり！タコライス」をスパイスブログの「スパイスレシピ検索ページ」に掲載して頂いています(2010.2)
美味しそう～あったまるね＾＾
白玉粉をアレンジとは、、、凄い！！
思いつかないよ。普通！
まーかさんへ
冷え切った体があっという間に温まりましたよ～☆
トッキはたまたまですよ～。
昔、お鍋の中に入っていたのを食べたことがあって
思い出して作ってみたんです。
白玉粉は、原材料に「もち粉」と書いてあったので
大丈夫だろう！と(^^;)