鶏肉と野菜の辛味噌炒め・きのこの醤油炒め
１１月１２日の夕飯
鶏肉と野菜の辛味噌炒め
材料：鶏胸肉・キャベツ・緑ピーマン・赤ピーマン・味噌・豆板醤・酒・こしょう
きのこの醤油炒め
材料：しめじ・エリンギ・桜海老・醤油・酒
じゃがいもとワカメの味噌汁・ごはん
久々の炒め物です。
鶏肉と野菜の辛味噌炒めは、回鍋肉の鶏肉版。
ご飯が進む１品です
きのこの醤油炒めは、お料理の本に載っていたものです。
本では舞茸としめじでした。
きのこの風味がしっかりと残っていて、絶品でしたよ～！
お酒のつまみにもよさそうです
きのこが美味しい季節ですし、ぜひ作ってみてください
コメント(2)
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*＾－＾*)
「彼と私のふたりごはん。」はリンクフリーです。 一言頂けると、こちらからも遊びに行きます☆
「ご飯に合う！花椒のおかず冷奴」がハウス食品さんのスパイスレシピカードになりました(2008.10)
「カレーピラフのオムライス」をレシピブログの「今日のイチオシブログ！」で紹介して頂きました(2009.1.5)
「野菜たっぷり！タコライス」をスパイスブログの「スパイスレシピ検索ページ」に掲載して頂いています(2010.2)
回鍋肉の鶏肉～ビックリしました！
回鍋肉は、豚肉って決め付けてたよ～
そっか＾＾ 鶏でもいけるね♪
まーかさんへ
回鍋肉、好きなんですよね～。
豚肉が無い時に鶏肉で代用したら、美味しかったんです☆
鶏胸肉なので、豚肉よりサッパリしてますよ～(^ ^)v