フライパンで作るパエリア・野菜スープ

 １１月９日の夕飯

 フライパンでパエリア

     材料：豚肉・玉ねぎ・エリンギ・緑ピーマン・赤ピーマン・コンソメ・

             塩・こしょう・ハーブソルト

  ミネストローネ

      材料：玉ねぎ・じゃがいも・緑ピーマン・キャベツ・ケチャップ・

              コンソメ・ハーブソルト・砂糖

今日は彼もお気に入りのフライパンで作るパエリアです

栄養面も考えて、野菜スープも作りました。

パエリアは、玉ねぎ・豚肉・エリンギを塩・こしょうで炒めて、

一旦、エリンギをお皿に移しておきます。

フライパンにお米を追加して炒め、

水と調味料を入れたら蓋をして弱火で１５分くらい。

火を止めて、ピーマン・エリンギをご飯の上にちらして

蓋をして１０分程蒸らして出来上がり

以前、料理の本でフライパンで作るレシピが載っていて。

材料や調味料をアレンジしてよく作ってるんです～。

食材は何でもいいし、これだけで夕飯になるし、簡単だし

フライパンのままテーブルに出して、みんなで食べれば洗い物も減ります！

何より嬉しいのは、失敗しらずということ。

私、いつも水の量は適当ですが、多く入れすぎても大丈夫なんです

だって、水が多ければリゾットになるだけですから～

ちなみに、パエリアなら「おこげ」もできて美味しいですよ～