チキンと野菜のおかずスープとポテトサラダ

１０月３０日の夕飯

 チキンと野菜のおかずスープ

     材料：鶏胸肉・玉ねぎ・人参・えのき・ピーマン・ハーブソルト・コンソメ・

             トマトケチャップ・塩・こしょう・砂糖

 ポテトサラダ

     材料：じゃがいも・人参・玉ねぎ・きゅうり・魚肉ソーセージ・マヨネーズ・

             塩・こしょう

 手作りパン

     材料：強力粉・薄力粉・スキムミルク・マーガリン・塩・砂糖・ドライイースト・水

今日はパンに合うメニューにしました。

昨日の夜に材料を入れて予約をしておいたパン。

強力粉が足りなかったので薄力粉で代用してみたら、モチモチのパンができました～

チキンと野菜のおかずスープはオリジナルです。

おかずにもなるようにお肉も野菜もたっぷり

トマトを使う時に砂糖を少し入れると酸味が少なくなって美味しくできます。

ポテトサラダは使う食材も味も母のマネ。

彼はすっごく気に入ってくれて「もっと～！」と、いっぱいおかわりしてくれました

パンにのせて食べても美味しいです

パンもポテトサラダも余っているので、残りは私の朝ご飯にしよう

明日はハロウィンですね。

いつもは、仕事の励みにしてくれたらと事前に夕飯のメニューを教えるんですが、

明日の分はデザートだけ秘密にしています

「かぼちゃ」というのだけは知っていますが・・・。

どんなデザートになるかは、明日のお楽しみです。

どんな反応をしてくれるかな～？