肉野菜のオイスターソース炒め・ひじきの煮物

１０月２６日の夕飯

◆◇◆肉野菜のオイスターソース炒め◆◇◆

材料：豚肉・キャベツ・しいたけ・ねぎの青い部分・オイスターソース・塩・こしょう

◆◇◆ひじきの煮物◆◇◆

材料：ひじき・にんじん・油揚げ・しらたき・醤油・みりん・砂糖

今日は一日用事がありました

夕飯がすぐ出せるよう、ひじきの煮物は昨日のうちに作っておきました。

その方が味も染みますからね

ひじきの煮物、実は初めて作ったんです～。

家で出ていたものを思い出しつつ・・・。

上手くできるか不安でしたが、母の味に少しは似ていたのでほっとしました。

肉野菜のオイスターソース炒めは、手軽で美味しいのでお気に入りの一品。

オイスターソースがいい味を出してくれます

豚肉も美味しいけど、牛肉の方がおすすめです。

緑・赤・黄色などのピーマンと一緒に炒めると美味しいですよ～

学生の頃は、これをご飯の上にのせて簡単お弁当にしていました。

カラフルだし、丼物だけどオシャレでいいですよ

明日も一日用事があります。

明日もささっとご飯ですね

ごめんよ～

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