今日は、ドレス試着の２回目でした。

前回は、白１着・カラー２着を着たんですが（前回の試着はコチラ）

お互いの両親に写真を送ってみたら「カラーはピンクの方が良い！」とお返事があって。

私の両親にも来てもらって、改めてカラードレスを見てきました。

結論から言うと、前回の２着とは別のドレスになりました(*´∇`*)ゞ

決めたドレスがこちらです～。

色は薄ピンクで、前回の２着のデザインが混ざった感じ♪

このドレス、 胸元や首の後ろのコサージュなどなど、

沢山付属品があります。

グローブのひらひらも、別なんですよー。

シュシュみないになっていて、腕に通すだけ☆

それからー・・・！

わかりますか～？＾＾

ドレスの腰から下にあったピンクのうすーい生地も取り外し可能なんですっ☆

ガラッとイメージが変わるので、１着で２回楽しめちゃいます(*´艸`)

色・デザイン・２WAYなところ、全てを含めて「良いっ！！」って話しになり、

こちらに決定になりました～♡♡

このドレスは新作として入ってきていたものらしくって、

前回の試着の時にはありませんでした。

今回出会えてよかったー(人∪`*)

あっ、白ドレスは前回のもので決定です♪

白とカラーの小物もサクサクっと決まって、 彼の衣装も決まりました！

  こちらは、

この日もうーらさんレシピが活躍～☆

「かぶの柚子こしょう照り焼き」です。

とーっても美味しそうなカブを買ったんです♪

手で触ると、皮がしっとりとしていて手に吸い付くような感じ(人∪`*)

これは絶対美味しい！！ってことで、

カブだけで食べられる料理にしてみました。

もう、文句なしに美味しい！

カブがとっても甘くって、ジューシー☆

口の中でじゅわ～～っとカブの水分が広がるんです(*´艸`)

照り焼きの味付けも美味しくって、

何個でも食べられちゃいそうでした♪

これはまたカブを買って作ってみなくちゃ！

残ったカブの茎でもう１品。

刻んだカブの茎と納豆を混ぜたオムレツです。

中には味付けとしてめんつゆも入れているので、このまま食べられます♪

カブの茎のシャキシャキ感も味わえて、

納豆でボリュームが出ているので食べ応えがありますよー(〃＾￢＾〃)

  ６月１４日の夕飯です。

今日は餃子～♪

昨日の買い物で、餃子の素を貰ったので使ってみました。

味はどうかなー？って、ちょっと心配だったけどこれが美味しい☆

中の具は合挽き肉・キャベツ・ニラ・玉ねぎ。

２人でせっせと具を包んで、４０個作っちゃいました(*´艸`)

今日食べなかった分は冷凍して、また今度食べまーす♪

↑は、金曜日の夕飯。

うーらさんの「フレッシュトマトのピリ辛中華そうめん」です。

去年の夏もかなりお世話になりました～☆

ピリっとした辛さとトマトのさっぱり感で、やみつきになっちゃうんです(人∪`*)

今年も大活躍しそうな予感・・・♪♪

  ６月１１日の夕飯です。

蒸し焼きにした胸肉はしっとり柔らか♡

一緒に入れたしめじとエリンギの食感も良いですよー☆

野菜だけで食べたい時には、ニンニクの芽ときのこ類だけでもＯＫです。

どのきのこでも良いけれど、食感の良いエリンギはオススメですよー♪

こちらは、うーらさんレシピ。

「春キャベツと豆腐の磯蒸し炒め」です。

・・・あっ！！

今回のお料理、どっちも蒸し炒めだー！

ブログを書いていて気が付きました～(人∪`*)

・・・・・・・・・ぁ。。

そして、すり胡麻を入れていなかったことに気が付きましたー・・・il|li _|￣|○ il|li

でもでもっ、胡麻がなくってもとーっても美味しかったですっ（＞ ＜）

彼も、このお料理を見た瞬間に「おおーっ！！！」と興奮していて、

食べてからも、再度喜んでましたー♪

あまりに美味しいので、明日のお弁当のおかずにキャベツと海苔を取り分けちゃいました☆

(豆腐は水分がでちゃうかも・・・なのでね＾＾)

明日が楽しみ～(*´艸`)

宮城県も今日から梅雨入りです。

これからレインブーツが活躍しそう♪

  レシピブログさんの「ビールがますます美味しくなる♪美食レシピコンテスト」

前回はコッテリ系のおつまみを作りましたが、次はサッパリ系です☆

 手早く♪丸ごとトマトの豆腐サラダ（２人分）

【材料】

トマト・・・２個

絹豆腐・・・３０～３５ｇ

カッテージチーズ・・・小さじ１

お好みのドレッシング・・・大さじ１

【作り方】

① トマトはヘタ側の１／３位の位置で横に切り、中の果肉を取り出す。

② トマトの果肉と絹豆腐を１ｃｍ角に切り、ボウルに入れる。

③ ②にカッテージチーズとドレッシングを加えてよく混ぜ、①のトマトの中に詰めて完成。

トマトを丸ごと使って、見た目にも華やかにしてみました。

トマトと一緒に入っているのは豆腐です。

パッと見た時には、チーズにみえるけれど、食べてみてビックリ～☆

彼も騙されました(*´艸`)

今回もカッテージチーズを入れているので、チーズの風味はありますが、

豆腐とトマトでサッパリと頂けます。

最初はスプーンを使って上品に。

中の具を食べ終わったら、器のトマトは手で持ってガブッとどうぞ～♪

よーく冷えたビールと一緒にサッパリと食べてみてください☆

暑～～い夏の日のおつまみとしていかがですか～？＾＾

  レシピブログさんの「ビールがますます美味しくなる♪美食レシピコンテスト」

レシピモニターに当選しました♪

今回モニターとして頂いたのは、アサヒビールさんの「アサヒ ザ・マスター」。

このビールに合いそうな料理をささっと手早く作ってみました☆

② トマトを食べやすい大きさの薄切りにする。【A】は混ぜ合わせておく。

③ ①のじゃがいもが柔らかくなったらファークやナイフで２～４つに分ける。

④ じゃがいもとトマトを皿に盛り付ける。

     じゃがいもに【A】とカッテージチーズをのせ、塩・胡椒をふりかけて完成。

じゃがいもは皮付き＆丸ごと使って豪快に～☆

ビールのおつまみとして合うように、

ニンニクとカッテージチーズをプラスして、ちょこっとだけコッテリと仕上げてみました。

じゃがいもをレンジにかけている間に他の食材の準備ができるので、

完成までに１０分もかからない(小さいじゃがいもなら５分前後！)簡単レシピなので、

すぐにビールが飲みたい時にオススメですよー♪

あんまりコテコテとした料理にしたくなかったので、チーズはカッテージチーズで。

カッテージチーズはそのまま食べると淡白な味だけど、

ニンニクやバターと合わせたことで、程よくコクを出しています♪

トマトはじゃがバターと一緒に食べても良し、

トマトだけで食べて箸休めとしても良し、お好みでどうぞ☆

今回頂いたビールは、とーっても飲みやすかったです！

後味がスッキリとしていて、ビールだけでも楽しめちゃうくらいだったけど、

色んな料理と一緒に楽しむのにもピッタリでした。

コッテリ系のお料理を食べた後に飲むと、

口の中がサッパリとするから、料理もビールも進んじゃって☆

あっという間に１本開けちゃった(*´∇`*)ゞ

  ６月３日の夕飯です。

今日は、みるまゆさんの「超カンタン★なんちゃってコロッケ」を作りました。

こちらは、彼からのリクエスト。

久しぶりに作ったけれど、改めて簡単にできちゃうことに感激！

パン粉をたっぷりとかけて頂きました♪

それから、前にも作った「ニラ玉」

前回と同じようにつゆだく作って、あんかけにしました。

こちらはだるまこさんのアイデアを頂いて♪

これならつゆだくで作っても食べやすーい☆

素敵なアイデアをありがとうございますっ(人∪`*)

最近、なかなかブログの更新ができていません。。

ちょっと仕事が忙しいです。

昨日は、一時、思考停止しました(笑)

頭の中はこーんな感じ。

(´・ω・`)ボー･･･

そんな状態なので、

ブログの更新をするのがやっとで、なかなか遊びに行けずにいます。

それでもブログを見に来てくださって、コメントもしてくださっていて、

本当に嬉しいですﾟ･｡(⊃Д≦｡)･ﾟ｡

せっかく頂いたコメントへのお返事をしたいのにできない・・・という状況なので、

時間がある時には、このブログでお返事をしたいと思っていますが、

落ち着いたら、好きなだけみなさんの所に遊びに行ってコメントしたい！って思ってます。

それまでは、このスタイルでよろしくお願いします(> <)

  昨日は、初のドレスの試着に行ってきました。

まずはウエディングドレス～♪

床も白なので、ちょっと見にくいですが・・・。

スレンダータイプのドレスです。

胸の下に切り替えがあって、リボンが付いてます。

裾には刺繍が施されていて、綺麗なんです～☆

写真を見た時に、一目で気に入ってしまいました(*´艸`)

こちらはカラードレス。

淡いグリーンのドレスで、

肩と腰の下にあるレースでできた花が気に入りました♪

丈も丁度良いし、ドレスの重さもそんなに無いし、

とーっても歩きやすい☆

こちらは、色合いが気に入って着てみました。

ドレスの広がり具合はグリーンのドレスと同じくらいだけど、

たーっくさん花が付いているので、目の錯覚でボリュームがあるように見えます。

こちらも可愛らしくて良かったけれど、

グリーンに比べると重いので、移動がちょっと大変でした(＞ ＜)

こんな感じで、この日は３着のみの試着で終了～。

というのも、私の中ではもう白とグリーンのドレスで決まってしまって♪

初の試着で契約しそうな勢いでした(笑)

もっと悩むと思ってたんだけどなー・・・(*´∇`*)ゞ

とりあえず、お互いの両親に写真を見せて、

感想を聞いてから契約をするかどうかになりそうです。

あぁー、ドキドキ(＞ ＜)

  ５月２９日の夕飯です。

 豚肉と野菜の味噌炒め丼

【材料】

豚肉・・・１００ｇ

玉ねぎ・・・１／４個

ピーマン・・・３個

茄子・・・３本

酒・・・大さじ１

サラダ油・・・少々

【Ａ】味噌・・・大さじ１．５

【Ａ】みりん・・・大さじ１

焼き海苔・・・１枚

ご飯・・・２人分

【作り方】

① 玉ねぎは薄切り、茄子は厚さ２～３ｍｍの半月切り、ピーマンは乱切りにする。

     豚肉は食べやすい大きさに切る。【Ａ】は混ぜ合わせておく。

② フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを炒める。

    玉ねぎがしんなりしてきたら豚肉とピーマンを入れ、豚肉に火が通るまで炒めていく。

③ ②に酒を加えて水分を飛ばし、茄子を加える。

④ 茄子がしんなりしてきたら【Ａ】を加え、全体がよく混ざるように炒める。

⑤ 丼にご飯を盛り、焼き海苔を手でちぎって入れる。上に④をのせて完成。

※ お好みで一味唐辛子を加えてピリ辛にしてもＯＫ☆

今日は思う存分ご飯を食べよう！ってことで丼です♪

お肉よりも野菜の分量の方が多いですが、

味噌との相性が良い茄子とピーマンでご飯が進む～(*´艸`)

比率としては少なくてもお肉も入っているので、

男性でも満足できるんじゃないかな～？＾＾

女性なら、野菜だけでもいいかもしれません♪

↑は、彼の分。

私の倍以上の丼に入れてます。

かなりの量だったけれど、気に入ってくれてあっという間に食べちゃいました(人∪`*)

  ５月２５日の夕飯です。

麩・・・１５ｇ

摩り下ろしニンニク・・・小さじ１／２

摩り下ろし生姜・・・小さじ１／２

サラダ油・・・少々

＜調味料＞

ガラムマサラ・・・小さじ１／３

クミン・・・小さじ１／２

ターメリック・・・小さじ１／２

カレー粉・・・小さじ２

ケチャップ・・・大さじ２

ソース・・・大さじ２

醤油・・・小さじ１

水・・・１／２カップ

塩・・・少々

【材料】

① 食材は全てフードプロセッサーでみじん切りにする。

② フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを炒める。

    玉ねぎが飴色になってきたらお麩以外の食材を入れ、しんなりするまで炒めていく。

③ ガラムマサラ・クミン・ターメリックを加えてさっと炒めたら、他の調味料とお麩を入れ、

    水分が飛ぶまで炒めて完成。

お肉を使わずにドライカレーを作ってみました♪

色んな野菜をちょこちょこと使っています☆

ぜーんぶフードプロセッサーでみじん切りにしているので簡単～ヽ(´▽`)/

今回、ポイントとなるのはお麩。

野菜の旨みや調味料の旨みをギュッと吸ってくれます♪

ご飯と一緒に食べて美味しい～♡

カレーに添えたトマトも一緒に食べると、サッパリとして、これも美味しい～♡♡

レタスも添えて、レタスの上にのせて食べるのも良いですよー☆

  ５月２４日の夕飯です。

今日の夕飯は、彼のリクエストで肉じゃがでした♪

・・・でも実はこれ、昨日作ったものです。

リクエストも、昨日もらったもの。

昨日は、急遽、私がお世話になっている仕事場の方から飲み会のお誘いを頂いて、

彼と一緒に行ってきました～。

お誘いを頂いた時には、肉じゃがはもうすぐ完成する段階まで作っていたので、

１日、味をしっかりと染み込ませて頂きました(ノ´▽`)ノ

煮込まずに味を染み込ませているので、いつもより煮汁がたっぷり！

じゃがいもも、煮崩れすることなく綺麗に仕上がりました☆

昨日の飲み会は、とーっても楽しくって、ずっと笑いっぱなし。

いつもの飲み会は「飲む」よりも「食べる」が中心だけど、

昨日ご一緒した仕事場の方との飲み会は「飲む」ことが中心になるので、

私もいつも以上にお酒を飲んじゃいます(*´艸`)

みんな私よりも年上だけど、気兼ねなく話せるのも嬉しい☆

彼も楽しかった～♪と言っていたので、よかった(〃＾￢＾〃)

  ５月２１日の夕飯です。

今日の夕飯は、こちら。

うーらさんのたっぷりキャベツのピリ辛ソース焼き飯♪

とってもシンプルな材料＆作り方なので、ささっと出来ました☆

あんまり早くできたから、自分で作りながら驚いちゃった(*´艸`)

仕上げに青海苔をふりかけて、更にジャンク度をアップさせてみました☆

うーらさんも言っていましたが、味は 焼きそばの麺をご飯にした感じ。

食べるとなんだか懐かしくって美味しい～(人∪`*)

こちらは、市販のギョーザ。

安くなっていたので、思わず購入。

いつもは上手く焼けないんだけれど、珍しく綺麗に出来上がりました(ノ´▽`)ノ

嬉しくって、思わずパチリ☆

今日の朝から、何やら首から背中にかけてイタイです。。

思い当たるとすれば・・・。

寝違えたとか。

何となくやった腹筋がいけなかったとか。

(こっちの可能性の方が高い気がする・・・)

首を動かすとイタイので、思うように動けません～(× ×)

今日は早めに寝ることにします～。

  ５月１８日の夕飯です。

 トマトとベーコンのさっぱりパスタ

【材料】

パスタ・・・１４０ｇ

ベーコン・・・３０ｇ

トマト・・・１個

水菜・・・１束

ブロッコリー・・・１／２株

酢・・・大さじ１

醤油・・・小さじ２

オリーブオイル・・・小さじ１

塩・・・少々

胡椒・・・少々

【作り方】

① ベーコンは１ｃｍ幅、トマトは１ｃｍ角、水菜は３ｃｍ程の長さに切る。

     ブロッコリーは小房に分ける。

② パスタを茹で始める。ブロッコリーも一緒に茹でて、柔らかくなったら取り出しておく。

③ フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンがカリカリになるまで炒めて火を止める。

④ ③にトマト・水菜・ブロッコリーを入れて混ぜ、酢・醤油・塩・胡椒を入れて味を整える。

⑤ ④にパスタを加え、全体がよく絡まるように混ぜたら完成。

※ 具とソースをしっかりと冷やし、冷製パスタにしてもOK☆

トマトとベーコンの黄金コンビのパスタ♪

水菜とブロッコリーも加えて、彩り鮮やかに仕上げました。

ベーコンをカリカリになるまで炒めて、旨みをオリーブオイルに移しているので、

調味料はシンプルに。

トマトとお酢でサッパリとしていて、暑い日でも食べやすい(*´艸`)

今回は冷やさずに作っていますが、しっかりと具とソースも冷やして

冷製パスタとして作るのもオススメです♪

ちなみに、パスタの分量ですが。。

家に１４０ｇしかパスタがなかったんです～(´･ω･｀)｡о◯

もっとあると思ったんだけどなー。

おかしいなー(*´∇`*)ゞ

ということで、今回は１４０ｇでの分量。

女性２人分としてなら丁度良いくらいです。

もちろん、彼には「美味しいけど、足りない～！」と言われました(*ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ

今日は気温がぐーんと上がって、最高気温が２８度。

あぁ～、プールに行きたーい！

  ５月１７日の夕飯です。

今日はなんだかアジアン料理が食べたくなって、生春巻きを作りました♪

サッパリと食べたかったので、

具は春雨・人参・ブロッコリーの芯・しいたけ・水菜・トマトと、

野菜中心にしました(人∪`*)

モッチモチのライスペーパーにシャキシャキの野菜。

甘いスイートチリソースをつけて食べると、美味しい～♡

他には、無印のグリーンカレー(こちらは頂きもの)も用意しました。

辛ーいカレーを食べて、生春巻きでひと休みして、

２人で美味しく頂きました☆

ん～～、満足～(*≧∇≦*)

  ５月１６日の夕飯です。

玉ねぎ・・・１／２個

人参・・・１／２本

じゃがいも・・・１個

パプリカ・・・１個

トマト・・・中２個

ツナ缶・・・１缶

摩り下ろしニンニク・・・小さじ１弱

酒・・・大さじ１

塩・・・ひとつまみ

胡椒・・・少々

ローリエ・・・１枚

オリーブオイル・・・少々

② 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、玉ねぎを炒める。

③ 玉ねぎが透明になったら他の食材を入れてさっと炒め、塩・酒・ローリエを入れて混ぜる。

     フタをして、３０～４０分煮る。

④ ③に胡椒を入れ、味をみて塩分が足りなければ塩(分量外)を入れて完成。

※ このラタトゥユはルクルーゼを使って無水で作っています。

    焦げ付きが心配な時には、水を少々入れてください。

今日は久しぶりに生パスタを作りました。

同じ生地からフィットチーネとファルファッレの２種類を作って、

ラタトゥユと一緒に頂きまーす♪

生パスタはモッチモチ！(*´艸`)

今回のラタトゥユは、コンソメやブイヨンを入れずに、

野菜とツナの旨みだけで作ってみました。

野菜の甘みがたーっぷりと出て、美味しく出来ましたよー☆

パスタとの相性も抜群でした♪

↑は、今日の彼へのお弁当。

今日は休日出勤の日だったので、お弁当を作りました。

メニューは、

・海苔ご飯

・豚とおあげの甘辛巻き（中にじゃがいもを入れてアレンジ）

・にんじんとおかかのかき揚げ

・ブロッコリーのおかか和え

・トマト

甘辛巻きとかき揚げは、レシピ本「てんきち母ちゃんの朝１５分でお弁当」を参考に。

この本は、手早く簡単に、しかも美味しいおかずがいっぱい載っているので、

かなり活躍してます！

何より嬉しいのは、仕切りを作らなくても良いようなおかずが多いこと。

おかず同士の味が混ざっても美味しいように考えられたレシピばかりなので、

詰める時にも楽なんです～(人∪`*)

今日のお弁当も「美味しかった～」と言ってもらえたけれど、

量がちょっと足りなかったみたい。

彼の分は時々しか作らないから、まだイマイチ分量がわかりません(× ×)

次はもう少しご飯の量を増やしてみようかな～。